第64章

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

待五天的燈會結束，小梨‘花’兒喜氣盈腮的來給趙長卿蘇先生送銀子。

趙長卿遞了盞姜水給她，小梨‘花’兒笑“我自己倒也是一樣的。”

“順手而已。”趙長卿説笑“何況姐姐今天是來送銀子的，更得服‘侍’你一回了。”小梨‘花’兒笑着接了姜水“真個鬼頭，我還沒開口，你倒未卜先知了。”她向來是先公後‘私’的習慣，笑道“這個上元節當真是熱鬧，全城的人都出來觀燈了，咱們生意也不錯。咱們做的那個走馬燈便足賣了一兩銀子。”小梨‘花’兒眼中神彩奕奕“我連工帶料的一併算了，去了工料的銀子，去了請人一道賣燈的兩個嫂子的工錢，昨天事事料理清楚，剩下的幾盞燈沒賣完，我便給幫忙的兩個嫂子分了，又‘花’了五百錢叫了桌席面請她們吃了。這些林林總總的一併算清楚，咱們淨賺六兩七錢銀子，”這年頭，像趙長卿家，一個月吃用算下來也只要五兩銀子罷了。這其中，還有二兩是蘇先生的束脩。趙長卿笑“竟賺了這麼多！”小梨‘花’兒挑眉道“不算多了。今年匆匆忙忙臨時起意，才賺了這幾兩，待明年我提前預備，包管狠狠的賺一頭。”小梨‘花’兒説了回宏圖偉略，笑道“咱們三家平分，每家二兩二錢，我出工出力，多出的一錢就算給我，如何？”趙長卿道“我與先生都沒幫忙去賣燈，再説了主意是你出的，梨‘花’兒姐從頭忙到尾，理應拿大頭。咱們一碼歸一碼，哪能叫你吃虧？”小梨‘花’兒笑“主意雖是我出的，你和先生也沒少幫我的忙，不然，咱們也沒這許多‘花’樣的燈，也賣不了這麼好。咱們一起出工出力，理當平分。再説了，生意雖當丁是丁卯是卯，咱們情分不同，後少不了再合夥的時候。相對於咱們的情分，錢財是其次，你就別跟我客套了。”蘇先生笑“以後有什麼發財的事，再來找我跟長卿就是。銀子擱在家裏也生不出小的來，倒不如拿去做生意。”小梨‘花’兒笑“肯定的。”她拿出記賬的單子來，先把趙家絹的銀子給了趙長卿，又把趙長卿蘇先生該得的銀子分了，笑道“其實燈市上，最好的生意倒不是賣燈。那些賣元宵賣小吃的才是賺得最多，現在梨果大些了，不用人成天看着，我娘説想出去做些小生意。”蘇先生問“打算做什麼？”

“早上出去賣早點。”小梨‘花’兒道“咱們邊城，除了有些家底的人家，有僕婢可用的，會自家燒早點。其實有許多都是‘花’幾個錢出去買來吃。我以前早上出去送貨，外頭賣早點的攤子上，包子饅頭燒餅麪條油條稀飯，賣什麼的都有，一早上也能賺不少錢，只是辛苦些。要早起出攤子，到快晌午的時候就能收攤回家了。我跟我娘説了，先蒸些包子去賣，看一看行情再説。”趙長卿問“那要租個早點鋪子嗎？”

“先暫時不租，早上在家裏蒸好了包子，推出去賣就行了。”小梨‘花’兒笑“試一試行情，若是好賣再説鋪子的事兒。”蘇先生道“民以食為天，賣吃的，關鍵是味兒得好，只要好吃，雖是辛苦些，卻是個長久營生。”小梨‘花’兒笑“你們都覺着好，我就跟我娘試一試。”趙長卿問“那麼些包子，你們怎麼推出去賣呢？”小梨‘花’兒笑“開始做的少，我家有輛手推的獨輪車，推着去就是了，並不太重。”小梨‘花’兒做事向來是謀定後動，説是賣包子，她也不急，先是早上出去買了不少包子來，非但趙梨子大呼他姐太陽從西邊出來變得大方，小梨‘花’兒還拿了不少來給趙長卿蘇先生嘗，説哪家的包子賣的最好，叫她們跟着嘗味道，又把自家蒸的包子叫她們吃。

趙長卿上輩子於廚藝頗有一套，道“味兒是差了一些，調餡兒的調料不一樣。”小梨‘花’兒道“我也是吃着朱家包子鋪的包子更好吃，卿妹妹不知道，他家包子的買賣真叫一個好，早上人們都要排隊才買的到。就這麼一個‘’包子，別人家撐死賣五文，獨他家賣八文，還供不應求哩。”朱家包子的名頭，趙長卿自小在邊城長大，自然也是知道的。上輩子凌騰就很喜歡這家的包子，有一次還給她買了兩個回去，把趙長卿動的了不得。趙長卿在廚房發憤數，大大改良了自己的包子手藝，雖然比起朱家包子猶有不如，不過，比杏嫂子蒸的包子也要好吃一些。

趙長卿道“你家還有沒有‘’餡，我給你拌回餡兒。”

“有，有。”小梨‘花’兒道“連現成發好的麪粉都有。”小梨‘花’兒當真是個再‘’細不過的人，她早上買了一斤豬‘’回來，細細的剁成‘’葺，一次卻只叫自己的母親蒸三五個包子，而且，每回的配料多少都細細的記錄下來，嘗不同的味道。

趙長卿換了身衣裳過去，梨子熱的臉上泥一道汗一道，他是火頭軍，管着在廚房燒火，即便是大正月，也燒出一身汗來。

趙梨子道“姐，卿妹妹只會唸書，你找她來幹什麼啊？”他這幾天吃包子吃的都快變成包子了。

小梨‘花’兒道“説你沒見識你還不樂意，唸書就使人聰明，人聰明瞭幹什麼都靈光。卿妹妹這樣聰明的人，做包子只是小菜一碟好不好。”趙長卿直笑“梨‘花’兒姐，也不一定能做得出來。”

“沒事，你試一試唄，這叫集思廣益。”小梨‘花’兒問“要不要給你打下手？”趙長卿笑“不用，餡兒都是現成的。”小梨‘花’兒為了調包子餡兒，把集市上的調料都買回來了。趙長卿將‘花’椒炸了油，生薑豆蔻‘’桂之類煮成調味水，這才開始慢慢的調包子餡兒，裏面先是放了‘花’生油，調入幾滴芝麻油，‘’餡兒不能急，用筷子往一個方面打，邊打邊加煮出的調味水，最後把‘’餡兒打到一個不薄不厚的程度，再擀出四個包子皮，包出四個‘’包子來。

梨子把鍋裏的水燒開，杏嫂子笑“我來蒸吧，別燙着長卿。梨‘花’兒，你跟長卿出去喝口水，我把茶泡上了。”這兩年，子漸漸寬裕，小梨‘花’兒掙了錢很捨得叫母親弟弟吃好些。梨子梨果漸漸長大，個個懂事，杏嫂子的氣‘’瞧着竟比前幾年還好。

小梨‘花’兒就帶着趙長卿出去喝茶，小梨‘花’兒道“卿妹妹，你比我還小，包的包子還有模有樣的。”趙長卿笑着呷口茶，道“這還不簡單，我去年就開始學着做點心了。不過，恐怕我這包子蒸出來，也不如朱家的包子好吃。”小梨‘花’兒道“這做吃食的跟編籃子不一樣，再難編的籃子，大不了我買幾個拆開來，自己琢磨琢磨也就會編了。吃食可是各家都有各家秘方的，你想想，人家朱家靠這個吃飯呢，他家包子鋪火了多少年，沒哪家比他家賣的好。要是咱們一參就參透其中的秘方，人家也不用‘混’了。”

“關鍵是，既然要做，就要做好。”小梨‘花’兒自來是個要強的人，她道“雖然是打算做些小生意，也不能湊合。尤其這吃食，好壞人們一吃就吃得出來。一次吃得不好吃了，人們就不來第二回。所以，寧可在家多費些工夫，也把包子做得差不好，再去出攤。”趙長卿笑“是這個理。”一時包子出鍋，趙梨子端着一個切成四半的包子進來，眉開眼笑地“姐，你嚐嚐，卿妹妹做的包子，比咱娘蒸的還好吃。”出鍋他就吃了一個。

杏嫂子笑“是啊，這有學問的人就是不一樣。”小梨‘花’兒拿過一角，咬一口便笑了“果然好吃。”趙長卿也嚐了嚐，以往她想到上輩子的事只覺着心酸，如今興許是給小梨‘花’兒的笑容染的，不覺心酸反是一笑，道“還是略差些，我再去重新調回餡兒。”時久不做，手有些生。

小梨‘花’兒忙跟着去了。

趙長卿重調了餡兒，重蒸了包子，拿去給蘇先生嘗。蘇先生點頭“這回明顯要好吃了些，長卿調的餡兒？”小梨‘花’兒笑“可不是麼，我以前都不知卿妹妹有這樣的本領。”趙長卿笑“做包子、包餃子都差不多，若是‘’的，無非是放些‘’桂生薑豆蔻之類的去腥。再者，‘花’生油也香，在香味兒上又不及芝麻油，故此，再放些芝麻油。不過，比起朱家包子，還是不及。”蘇先生問“裏面都用什麼調的餡兒。”小梨‘花’兒道“是啊，妹妹估量着，把配方給我寫下來。”趙長卿提筆寫了幾樣配料用量，小梨‘花’兒接過，給蘇先生瞧，蘇先生微微點頭，提筆又在上面加了幾樣，斟酌着寫上用量，道“再去試試，我覺着應該還有這幾味料。”直到趙長卿帶着趙蓉去參加李明珠的生辰，小梨‘花’兒猶在斟酌包子的配料，倒是做出的包子一回比一回的好了，連淩氏趙老太太吃了也直説味道不錯。

淩氏‘私’下對趙長卿道“你跟小梨‘花’兒‘’情好是一回事，自己也得多幾個心眼兒，她家賣包子，能幫則幫，還是要以課業為重。我看你這些天都跟她忙活包子，唸書上也懈怠了。看你妹妹，每天用功，這樣才能做出好詩呢。”在淩氏的認知裏，會做詩的便是才‘女’。有了才‘女’的名頭兒，對自家‘女’兒是很有好處的。

趙長卿笑“母親，我知道的。這幾天我都沒再去，梨‘花’兒姐的包子已經做的很不錯了。”淩氏笑“對誰都好，拿別人的事比自己的事都執重，跟你爹一個樣子。”

“親父‘女’，當然是像的。”趙長卿笑問“今天爹爹又去給誰幫忙了不成？”趙勇是個熱心腸，用淩氏的話説，天生傻實在。

淩氏嗔道“你爹手下的小旗，喚孔祥東的，要娶媳‘婦’，你爹跟着去忙活了。”趙長卿笑“爹爹對手下人盡心，手下人才能用心當差。等孔小旗家娶媳‘婦’擺酒，咱們也跟着去湊湊熱鬧。”淩氏笑“去就去，反正得備禮。”又問“你給明珠備的什麼禮？”趙長卿笑“做了個荷包。”拿出來給淩氏看。

淩氏見上面繡着蝶戲牡丹的‘花’樣，小小荷包做的有模有樣，‘’細極了。淩氏不讚道“針線越發好了。”趙蓉已經穿戴好，進來笑問“孃親説什麼好呢？”淩氏招呼她到跟前，給她看“你姐姐做的這荷包，你看好不好？”趙蓉點頭，指了指自己佩的小荷包“比我這個好看。”趙長卿接過趙蓉的話頭兒笑“蓉姐兒也五歲了，雖説詩書要緊，也要學些針線才好。我記得，我就是五歲上學的針線。憑蓉姐兒的伶俐，以後針線定比我還好。”淩氏笑“你不説我還忘了，蓉姐兒是該學些針線了。”趙蓉平生最不喜做針線‘女’紅，心知趙長卿是有意為難她，只作一笑“孃親，正月裏不能動針線，待過了正月我再學吧。”淩氏笑“這也好。”又叮囑了些出‘門’作客的話，便讓她們去了。

李明珠十二歲的生辰，並不大過，只是請相的姐妹們來家裏聚一聚。趙李兩家本是親戚，趙長卿與趙蓉自然要早些到，李明珠出來，笑道“卿妹妹、蓉妹妹。外頭冷呢，快跟我到屋裏來。”趙長卿問“姑媽可在家？”李明珠笑“怎麼不在？今天來的巧，我爹也沒出‘門’，正好一道見見。”遂帶她們姐妹到屋裏去。

李百户不愧是李明寶的老爹，明明是李明珠的生辰，父子兩個也跟着收拾的頭腳一新，外頭丫環回稟説趙家姑娘來了。李百户明顯身子一‘’，坐得更加筆直，看得李太太直翻白眼。

李明寶笑着出去兩步，道“卿妹妹來了。”又跟趙蓉打招呼“蓉妹妹好。”兩姐妹喚了聲李哥哥，李明寶忙請她們進去。

見趙長卿前，李百户已做足了心理準備，想着只要不是太胖，哪怕面目平庸些，兒子若死活喜歡，他也不是那等酸生腐儒，湊合湊合也罷了。待趙家姐妹進來，李百户打眼一瞧，頓覺驚‘豔’。趙蓉且不論，小豆丁一枚。關鍵是趙長卿，披一襲大紅鑲黑狐‘’的披風，頭上梳着簡單的垂鬟分肖髻，髮間簪一支紗堆的海棠‘花’，這樣的打扮在‘女’孩兒間也是尋常的，偏生人家姑娘打扮出來便格外清麗。

李百户心説，他兒子當真是好眼光，這趙家姑娘，如今年紀小些尚存幾分稚氣，不過，已可看出是個小美人胚子。更難得的是這份與眾不同的沉穩，見着長輩落落大方，沒有半點小家子氣的扭捏。

見趙家姐妹行禮，李百户忙道“都是一家子親戚，不是外人，坐吧。”李百户笑道“平裏我在外頭瞎忙，也沒大見過你們，莫要拘謹，當自己家一樣。”又問趙長卿“如今念什麼書啊？”趙長卿笑答“在唸史書，間或看些醫書。”李百户大字不識兩個，醫書上的事他完全不懂，史書之類的，其實他也不大懂，不過，茶館子裏總聽説書的説過兩段，李百户問“太\\祖皇帝打邊城的故事知不知道？”趙長卿笑“姑丈説的可是，太\\祖皇帝剛剛立國，西蠻屢有犯邊，後來太\\祖皇帝親征，將西蠻趕出東穆國境，令人重築邊城重鎮，自此邊城百姓得享太平。”李百户哈哈大笑“果然是念過書的人，就是有見識。”李百户同趙長卿説了幾句話，李太太便道“明珠，帶着長卿蓉姐兒去你屋子裏説話吧，你們小姐妹在一處，也自在些。”李明珠便帶着趙家姐妹去了，李明寶很想跟過去説幾句話，礙於老孃的眼神，沒敢跟。

李百户問兒子“你今天不出‘門’？”雖然對人家姑娘有意思，也不能太過熱情，不然，把人家姑娘嚇壞可就得不償失了。再者，凡事矜持些沒有壞處，現在趙長卿年紀小，且不知趙家的意思，自家兒子這樣剃頭挑子一頭熱，若表現的太明顯，倒有些不相宜。

李明寶道“這就出去。”一會兒還有別的‘女’孩子來，李明寶對其他‘女’孩子沒啥興趣，他單就喜歡趙長卿斯文可愛。

“那就去吧。”打發兒子出去後，李百户才悄聲對老婆道“這小子眼光的確不錯。”李太太嗔丈夫一眼“你也收着些，嘴巴恨不能咧到後腦勺。”當真丟臉，自己大字不識一個，還去跟人家談經論史。

“都是小丫頭，我做長輩的，當然要慈和些。”李百户‘摸’‘摸’‘’上短鬚，道“跟她爹長的不大像。”真是想像不出，趙勇竟生出這樣靈秀的閨‘女’來。

李太太道“人家閨‘女’這叫會長，趙家的這兩個丫頭都生得俊秀，爹孃哪兒長的好就隨哪兒。”

“‘’好的，‘’好的。”李百户連讚了兩聲好，點頭道“這事兒要是能成，子孫跟着受益。”李太太笑“我就圖長卿讀書識字，‘’子也好。你看她説話行事，半點兒看不出是軍户出身的‘女’孩兒，不知道的還得以為是書香‘門’第的閨秀呢。”李百户道“就是瞧着有些單薄。”李太太簡直不想理會此人，道“先時説人家是胖子，如今又嫌單薄。尋常都是婆婆挑剔媳‘婦’，在咱們家，倒是反過來了。”李百户哈哈大笑，起身道“那我也出去了，你看着她們小‘女’孩兒們玩兒吧。”兒子有了中意的‘女’孩子，李百户瞧着也好，不過，親事還早，他且不必着急。

作者有話要説:晚安～～～～～