二百二十七章油潑面錄製節目

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寧靜的山村院落中,響起一陣啪啪的摔打聲。

那是金允浩做面時,出的聲響。

面醒好後,金允浩便脫掉外衣,挽起襯衫袖口,動手將大團軟面反覆、抻、摔。

‘摔’就是將麵糰放在面板上,用兩手握住條的兩端,抬起在案板上用力摔打。

將麵條拉長後,兩端對摺,繼續握住兩端摔打,最後的麵條,華夏業內稱其為面。

前期工作做好後,剩下的就是拉麵,這也是最考驗技巧的一道工序。

將溜好的麵條放在案板上,撒上油以防止麵條粘連,然後開拉。

拉麵是一手絕活,要手握兩端,兩臂均勻用力加速向外抻拉,然後兩頭對摺,使麵條形成絞索狀,同時兩手往兩邊再次抻拉。

如此反覆多次後,便可以將面拉伸的十分柔韌勁道。這也是湯麵好吃的關鍵。

跟那些大師傅相比,金允浩的拉麵技巧也就算一般。

小的時候為了哄金允曦,他經常做。現在能夠做到拉麵時麵條不斷,勉強拉出7扣二分細的麵條,細跟掛麵類似。

可是這份本領在周圍人眼中已經是驚為天人。

畢竟這種技巧可謂是華夏烹飪之華。雖然金允浩只是略通皮,可這也夠其他人吃驚不已的了。

現在,眾人對金允浩最後做出的面,抱有了極大的期待。

身後的徐賢也看得如痴如醉,同時心中為金允浩驕傲的不得了。因為這麼優秀的男人,是她的。…面拉好後,鍋中的湯頭剛好燒開,裡面煮著徐賢之前切好的西紅柿、洋蔥等。

金允浩將麵條順放入熱湯中,稍煮一下。便大功告成。

撈出面放入大腕中,澆上滾熱的湯頭,再散上一點點蔥花。便大功告成。湯麵的香味瞬間四溢開來,聞得眾人味蕾大開。

金允浩將碗端到一旁的石桌上。對徐賢招了招手:“來嚐嚐看味道如何。”徐賢看了眼石桌上的那碗麵,又看了眼周圍的眾人,緩緩的搖了搖頭:“還是分給大家吃吧。”金允浩伸手一把拉過徐賢,將她按到石凳上坐好:“這碗是你的。我再給大家做一些,你慢慢吃。”徐賢仰頭看了眼金允浩,嘴角泛起幸福的笑容,用力點了點頭,“嗯。”看到金允浩放心的離開。徐賢吐了吐舌頭,隨後站起身對著眾人客氣了一句,這才安心吃起湯麵。

麵條光滑筋道,柔韌不粘,湯頭鮮香口,美味的不得了。

一大早就能吃到這麼美味的熱湯麵,徐賢到巨大的幸福。

真好。

她小口吃著湯麵,目光卻在偷偷打量金允浩。

金允浩只做了一碗湯麵,一是想給徐賢獨一無二的東西;二是拉麵的確非常考驗技巧,做起來非常麻煩。

因此。他就想給自己做油潑面時,多帶出一些,順便分給眾人。

可是周圍的眾人哪裡等得及。聞到徐賢那碗麵那麼香,早就**難耐了。

趁著金允浩去做油潑面的功夫,幾名劇組人員便湊到大鍋前,偷偷喝起鍋中剩下的湯水。

“哧溜…。”一大早剛起來就要工作,胃裡都是空空的。這時喝上幾口熱乎乎的湯水,真是享受的不得了。

劉在石他們的遊戲環節結束了,本來按照以往慣例,只有李天熙和泰妍要去生火燒水,其他人可以返回屋內再睡個回籠覺。

可聞到湯麵的飄香。眾人也被勾起了肚子裡的饞蟲。覺也不睡了,紛紛跑到大鍋附近。加入到偷喝湯水的行列。

“啊…真是快。”劉在石眼疾手快,搶到了一口湯水喝。

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