第四章

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晚上，夏記海鮮館的廚房瀰漫著一股詭異的氣氛。

“老蘇，你說那鍋魚湯是你親手調製，怎會不知道自己有沒有放醋呢？”夏大榮攬著一雙眉瞪著從他掌管廚房時就一起打拼的師傅們，理當是經驗老道才是，難以想象裡頭會有人犯下這等的錯誤。

“不是，老大，我真的不知道湯裡怎麼會有這麼重又酸的醋味，我記得我應該沒有多放醋呀！”可是這鍋湯確實是他負責，會煮成這樣…確實他得負上責任。

“會不會是蘇師傅年老記不清楚，連自己有沒有放過都忘記了。”一旁有人小聲出聲。

夏大榮掃了一眼過去，夥計們全都噤了聲，不敢再多話，他按著頭看著那鍋不能送出去的湯，“老蘇，如果要你重做一份，半小時能不能搞定？”

“老大，你不是開我玩笑吧！這樣的高湯起碼得熬煮上一個小時，更何況這鍋湯是客人預訂的，單就那顆魚頭來說，就不見得還有多的呀！”這不可怎麼辦？難不成又要請客人換湯再補差價？

上回餐廳臨時變動菜單，就已經惹得一些客人抱怨了，這回再來一次，一定又會影響到餐廳的聲譽。

“怎麼了？為什麼大家都停了下來？”夏千晴一進廚房，就見到一群人愁眉苦臉瞪著一鍋湯。

本以為接近休息時間，廚房應該已經沒那麼忙碌，才想帶著展皓群過來，大家同住一個屋簷下，來看看也不會怎麼樣，反正她也要來帶些剩餘食材回去給二哥準備晚餐，誰知道廚房好似遭遇了困難。

她先把展皓群安置在一旁，抓了個員工問原因。

這時外頭上菜的員工阿丁，匆匆忙忙跑了進來。

“夏老大，客人已經在催魚湯怎麼還不趕快上，怎麼辦？”眉頭深鎖，夏大榮也不知道怎麼辦，沒辦法了。

他吩咐員工，“阿丁，去跟客人說，願不願意把魚湯換成牡蠣湯，莫約十分鐘就可以上湯了，結帳的時候我會親自出去跟他們道歉。”阿丁一個轉身準備出去，卻突然被人拉住。

“不需要這麼麻煩。”所有的人一致看向出聲的陌生人，當中就以夏大榮的表情最為不悅。

“展先生，我不知道你為什麼跑來我的廚房，但餐廳的事是由我來做主，不需要外人來聲。”對不起，他就是對眼前的年輕小子有怨念，誰教女兒昨晚一個勁的替這男人說好話，這傢伙不過是人長得帥一點，聲音好聽一點而已，哪點值得讓女兒護著？

“我認為不需要那麼費事，既然湯的味道變了，那就想辦法再變出一鍋美味的湯來不就成了。”他笑著對那名喚作“阿丁”的員工道:“請出去跟客人說一聲，魚湯的湯頭因為是特製，還會再晚個十分鐘，請耐心等候，包準他們喝了一定讚不絕口。”真是…好大的口氣呀！

“展先生，你今年多大了？”夏大榮冷冷道。

“快三十了。”那也不過是離開學徒當上廚師一陣子的年齡而己，就有這麼大的口氣，不知道他是初生之犢不畏虎，敢在他們這群老手們面前炫耀，還是真的自傲到極點，敢如此誇口。

接收到四周傳來輕蔑的目光，展皓群不以為意走到那鍋被說為不能送出去的湯前，用一旁乾淨的勺子舀了一口喝下。

“原來是這樣的味道呀！”他攢著眉頭思忖，對現場所有的人開口，“你們還有沒有多的洋蔥、蒜末，我還要一點黃酒、米酒、糖…”夏千晴揪著男人的衣袖，一邊抱歉的看著父親鐵青的臉，小聲的問:“你想做什麼？”

“放心，我只想要幫你忙。”他微笑。

可惜，現場沒有人鳥他，只用一副看好戲心態，想知道這個頭小子要變出什麼花招來。

沒人理會他就自己找，部分材料桌上還找得到，還差一個洋蔥…

這鍋湯的負責人，老蘇開始說話了，“你這小於不會是想要把那麼多調味料加進我的湯裡吧？”

“聰明。”他一笑。

氣聲此起彼落，這男人是來亂的嗎？

“就算我煮的湯再難喝，也不要你來毀了它！”老蘇作勢要把整鍋湯端走，手臂卻讓人牢牢抓著不放。

“這鍋湯現在端不出去，為什麼不讓我來試試看，說不定能改變一下味道。”展皓群聳聳肩道:“再壞也不會比現在還壞了，不是嗎？”這句話確實堵住了老蘇，雖然心裡仍不服氣，但瞧老闆夏大榮都沒說什麼了，自己也就閉上嘴，退至一旁看好戲吧！

“放心吧！起碼到目前為止，還沒人抱怨過我煮的東西。”展皓群對夏千晴眨了眼，遂拿起方才找到的洋蔥，三兩下就去了皮，挑了把菜刀，不出十秒，整顆洋蔥切絲切丁全部一氣呵成。

這樣利落的刀法實在是太厲害了，連飯店主廚都不見得能有這麼漂亮神準的刀功，看得所有人連眨眼的工夫都沒有。

“阿晴，這傢伙到底是做什麼的？他是廚師嗎？”夏大榮忍不住抓來女兒一問。

“我不知道。”他們也不過才認識一天，本不知道這傢伙的來歷。

不過這個叫展皓群的男人，還真是讓她越來越刮目相看了。

站在鍋前的展皓群將所有調味料斟酌放入湯內，為免沾到衣袖，便把長袖袖口挽至臂上，幾道醜陋且相當明顯的燙傷疤痕映入了夏千晴眼底。

趁他拿湯構攪拌的當口，她悄悄的靠近他，“你的手是怎麼回事？”

“小時候一場大火燒的。”夏千晴心裡莫名一，就是那場害他家破人亡的兇手嗎？

展皓群喝了一口重新調製的魚湯，神頗為滿意的宣佈，“再等五分鐘，讓湯多滾一會兒就可以上桌了！”他退至一邊，等著夏大榮的審視，只見嚐了一口試味道的夏大榮，突然臉上迸出不可思議的神情，一雙大眼牢牢盯著展皓群看。

“怎麼樣？夏老大！這湯能給客人喝嗎？”一旁的人著急地等著答覆。

夏大榮沒說什麼，只把湯匙移給老蘇，上頭還留有一點湯味，老蘇不信的了一下，豁然瞪大雙眼，又驚又喜。

原本又酸又鹹的湯，竟然變成了微酸中帶了點甜味和海鮮味的高湯，別看湯濁，喝起來還清的咧！

這樣的味道，究竟是怎麼變出來的？

“五分鐘後準備給客人上湯和水果，大家動作快點，別傻在一旁看著。”夏大榮開始指揮，終於廚房又恢復了生氣。

那一頭，夏千晴的目光一直未曾從那幾道醜陋的疤痕上移開過，想著他的童年過得如何辛苦，心中有股隱隱的難過。

“抱歉，這疤痕很可怕，嚇到你了？”注意到她的目光，展皓群準備把袖子放下遮醜，畢竟這條傷痕以前嚇跑了不少孩童。

“不要動！”不知道哪來的勇氣，她突然兩手蓋上了他受傷的地方，夏千晴道:“為什麼要遮起來？你不讓傷口透透氣，整天悶著它，它們不能呼會生氣的。”她試圖用打趣的口吻道，以表示自己沒有被嚇到。

展皓群整個人頓住。

又一樣！

小紅豆第一次見到他的傷疤，小手就是直接摸上來，嘴裡嚷嚷著要讓傷口呼，遮住傷疤，傷疤會生氣的！

怎麼會？夏千晴又做出了和“小紅豆”幾乎一模一樣的事？

那頭忽然有人叫道:“五分鐘到了！”來人的聲音打斷了展皓群的若有所思，他瞧見夏千晴緊張尾隨端湯出去的員工，突然嗤笑起自己的異想天開。

夏千晴本不可能是小紅豆，他是在高興什麼？期待什麼呢？