第八章

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週末，溫霞飛陪著茵茵飛往香港，透過樑總的幫忙，香港料理師傅幫她們找到了名建築師鄧氏的夫人。

老夫人親切和藹，聽了茵茵的解說，笑眯了眼睛。

藉著斜入老宅的光，她打量眼前衣著時髦的女子，她有一雙炯炯有神的眼睛，她身材苗條纖細，然而那一頭瀑布般的烏黑長髮，以及她微微抿緊嘴的模樣，顯示著她是個非常有決心並且有行動力的女人。她身旁跟了一名相貌秀氣、衣著俏麗的嬌小女子，有一雙很圓、很可愛的大眼睛，讓人覺溫暖清新。老夫人喜歡這兩個漂亮可愛又有趣的女人，為了一道菜竟跑來找她。這是一個愛情故事，蔚茵茵解釋完學菜的動機後，老夫人咳了咳，啜一口茶。

“蔚小姐。”她眯起眼睛。

“我不想讓你失望，但這道菜短時間你學不會。”

“很難嗎？”霞飛驚問。

老夫人招手，管家立即上前，老夫人吩咐:“叫小如來。”老夫人轉頭跟她們解釋。

“她是我孫女。我讓她示範一次，你們就知道為什麼我說學不會。”

“哇！”茵茵掏出筆記本，連記錄都來不及，看得目瞪口呆。

“哇！”霞飛傻眼。

“組…組長…你確定要學？”她小聲地問茵茵。

鄧夫人的孫女微笑地向茵茵解說著每一個步驟，但是她靈巧的手捷地好似在打功夫片，看得茵茵和霞飛眼花亂。

一開始好像很簡單，她教茵茵:“蒪菜浸水泡兩分鐘，連篩子放紙巾水…”

“嗯嗯嗯。”茵茵做筆記，這個簡單。

“在碗裡打蛋！”小如示範。

霞飛點頭——嗯嗯，這個我也會嘛！接下來一定就像她之前說的，兩樣加起來炒就好。

小如依序加入調味料於蛋中。

“魚一茶匙，糖一茶匙，白蘭地酒一茶匙，攪勻…”

“喔。”簡單！茵茵記錄。

霞飛眯眯笑，差不多該炒了吧！？

小如優雅地拿來鍋子。

“一茶匙太白粉加一茶匙水放入，再加一茶匙高湯，兩茶匙本米淋…”然後她開火。

霞飛高興道:“要開始炒了？”小如回頭對她一笑，然後將鍋子放上去熱。

“不，先把這用慢火煮成稠漿。”嗄？霞飛蹙起眉頭，有點麻煩喔。

茵茵面不改記錄著，ㄏㄡ｀…這個不難。

“然後——”小如笑望她們兩人。

“把稠漿加進已經打好的蛋中央，但是——”她謹慎提醒。

“不要攪勻。”她拿起蒪菜，像慢動作那樣示範。

“再從碗邊輕輕滑入蒪菜，千萬不要過分觸動到蛋和稠漿的天然沈澱…”哇勒…霞飛眉頭蹙的更緊了。還天然沈澱溜！？

茵茵認真做筆記。