第1460章傻

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浓郁的香气，在院子里翻滚，聚集，让王国华都集中不了神了。

岗位自然是人生重要之事，但是，说这么重要的事的时候，干嘛要在面前放一块这么不严肃啊。

王国华咽了咽口水，干脆闭上眼睛不去看。

杨锐的注意力此时全在这块上。

他取了秒表，先是按了一个三分钟，想想觉得还是好吃最重要，于是又按了两分钟。

静置的过程，对于烤来说，是至关重要的一步。

很多人自己烤了，出炉以后就迫不及待的切开，以至于汁水横，基本可以说是白瞎了一块好。

静置就是为了让将汁水收回去，从而在咀嚼的时候，能吃到肥美多汁的，而不是将最好的部分送给案板。

杨锐准准的等了五分钟，然后手起刀落，割下一大块的牛，只见截面足有排球大小的牛，出令人口水直的淡粉。

牛是放过血的，粉正是细胞的颜，与西瓜的甜味来源相同。

淡粉基本就是五成到七成的颜了，对于整块的牛来说，要烤到这个成，还是颇有些技巧的。

杨锐直接用手拿起切下来的牛，先是观察了一下表面，看到的都是后刷的调料产生的焦红，此时已是食指大动。

再看里面…还看什么呀，一口咬下来才是正经。

“好吃吗？”王国华思考不下去了。

“废话，当然好吃。”杨锐已经嚼出了幸福。

“好吃啊。”

“好吃。”

“我不信。”

“不信算了。”杨锐一边嘿嘿的笑着，一边切下了另一块。

相比于边缘的，靠近中的牛，显然更加的肥。

将明明是瘦的部分，烤出肥的嘟嘟，是大烤箱最神奇的地方。

王国华再咽了次口水，果断冲上前去，接过杨锐手里的刀，就道:“不用麻烦你了，我自己来割。”杨锐笑呵呵的让出了位置，看着王国华自上而下的切下一指宽的厚片，迫不及待的将三分之一嘴，费力的咀嚼。

若是吃猪的话，这么厚的片一定会腻死人的。

若是吃的话，如此大块的，不用说要柴的惊人。老美只在恩节吃火不是没原因的，其他时间，谁愿意这样待自己啊。

牛却不同。

丰富的味觉层次，以及充足的蛋白带来的安全，过去几百万年间，都是极其难得的。

这是真正让人能觉到生存的意义的食物。

什么是活着的觉？

摄取高能量的过程，就是活着的觉。

芝士、巧克力、牛…概莫如是。