第八十五章：泰國尹心

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面對張大用和王肖天的詰問，路小雅的心臟劇烈的動了幾下。常年夢魘般的經歷讓她早已對兩位主廚怕到了骨子裏，平時兩位主廚跟她一説話，她都會嚇得結結巴巴，但是今天，自己必須穩住，不能讓計劃功虧一簣…

想到這裏，路小雅強行穩住心情，嫣然笑道:“兩位主廚可真多心呢，難道説，兩位對自己的手藝還沒有自信嗎？九州會館全靠二位主廚支撐到現在，而我們九州會館之所以在整個江南名聲遠揚，正是那傳説中的‘四寶’，那位泰國客户也一定是聽了哪位老饕對您們二位的仰慕，所以才特地來品嚐的吧。人家遠道而來，怎麼能讓人家失望呢？”王肖天冷哼一聲:“説得倒是冠冕堂皇，不過卻是放！我敢打賭，現在坐在包間裏的，本不是狗泰國客商，而是尹心那小混蛋！”説完，王肖天猛地拔起一把菜刀，氣勢洶洶的直衝上了二樓包廂，連服務員都攔不住。王肖天猛地踹開了包廂門，對着用報紙遮住臉的尹心吼道:“尹心，你少裝蒜！”尹心緩緩放下那份泰文報紙，抬起頭來説道:“薩瓦迪卡。”

“你…”看清尹心的“面目”的時候，王肖天頓時嚇了一跳，赭石的肌膚，一頭波卷的黑髮，這分明就是土生土長、就連祖上八輩子都是泰國人，而且那嘶啞的聲音，也絕不是年輕人能模仿出來的…

“哦，哦，薩瓦迪卡，薩瓦迪卡！”見到這次真的是自己多心了，王肖天再也不敢多看，一邊打着招呼一邊退出了房間，老老實實的滾回了廚房。冷冷的目送着王肖天走了出去，尹心微微一笑，用力從嗓子眼中咳出一片檸檬，長長的舒了一口氣。剛才，尹心是故意在嗓子眼裏含了一片檸檬，所以才製造了一種聲音怪異、不像華夏人的錯覺，直接騙過了多疑的王肖天…

“怎麼樣，兩位主廚，裏面的人確實不是尹副主廚，也不可能是尹副主廚的朋友吧？”見到王肖天垂頭喪氣的提着刀回來了，路小雅也暗自鬆了一口氣笑道。

王肖天剮了路小雅一眼:“哪這麼多廢話？還不快把人都帶出去，你想讓客人等急了？”路小雅微微一笑，點了點頭，把所有的人都趕出了廚房，然後把門從外面關上。見到廚房被淨空了，王肖天和張大用趕緊謹慎的四處蒐羅了一番，確認門鎖死了，廚房各處也不可能有針孔攝像機或者竊聽設備後，才雙雙溜回了灶台前，生火開灶…

半小時後，廚房門才被緩緩打開，王肖天和張大用各端着一隻托盤走出了廚房。路小雅上去準備接過托盤:“兩位主廚辛苦了，那就讓我來替你們…”王肖天冷哼一聲，一肩膀把路小雅頂開:“哪裏有你説話的份，我們要親自給客人上菜，然後伺候他吃下去，問問他到底有什麼看法！”説完，王肖天和張大用就端着托盤走進了包廂，把四道菜放到了尹心的面前:“八仙過海，龍鳳戲珠，鵬程萬里，萬壽無疆，請品嚐！”尹心眯起眼睛仔細的打量着這幾道菜，拿起相機準備拍下來，卻被王肖天制止:“客人，止拍照，請見諒！”尹心只得聳了聳肩，收起相機，然後拿起筷子，猶豫一番後，決定先嚐嘗這道餐前湯，“八仙過海”所謂八仙過海，其實諧音“八鮮過海”這湯里加入了八種珍惜而鮮美的食材，但是湯裏卻杳無蹤影，應該是在入湯前就已經作為底料被撈了個乾淨，連渣滓都不剩，湯裏只有用蔬菜與海鮮搗成泥後糅合成的八丸點，在煙霧繚繞的湯麪上漂浮着，甚是可觀…

尹心舀起一勺湯細細品嚐，良久後不點了點頭。這湯的鮮美程度，完全不輸給那天雪味拿出來的壓箱底的“氣蒸雲夢”而且這海鮮菜丸更是如神來之筆，值得細細回味…

尹心裝作享受的樣子連連品嚐着這菜丸，實則是不知鬼不覺的利用超快的手法把兩枚丸子順勢順進了袖子中，連一直虎視眈眈的站在一邊“服務”實為監視的王肖天、張大用都絲毫沒有看出端倪來。

心滿意足的放下勺子，尹心又把目光投向了這龍鳳戲珠。這龍鳳戲珠，是因為成菜後身似龍、尾似鳳，龍鳳圍繞着緻的切成圓形的香菇、筍、白菜而得名。這道菜，蝦玲瓏剔透，如龍似鳳，配以時鮮菜蔬。白、紅、綠、褐四，顏鮮豔，引人食指大動。同時，被均勻切成片的火腿裹住蝦，同時咬下，齒生香，而新鮮的菜蔬又避免了過膩，實在是別具匠心。

“這道菜説什麼也得學會，有大用！”一邊貪婪的品嚐着被火腿片裹住的炸蝦，尹心連連點頭，同時也不忘往袖子裏藏兩隻。

鵬程萬里，菜名取自於《莊子》，北冥有魚名為鯤，巨大無比，又可以展翅化為鵬，直衝九天。其實只聽名字，尹心就已經明白，這道菜肯定與“魚翅”有關。魚翅歷來是餐廳必備的名貴食材，此時此刻，經過緻烹調的魚翅放在一塊錫紙上，錫紙下墊着一塊乾冰，乾冰遇熱昇華，滾滾的白煙在魚翅下升騰飄散，就像鯤化為鵬的瞬間，令人拍案叫絕，尹心也顧不上吃香，趕緊夾起一筷子魚翅慌慌張張的送入口中。魚翅入口即化，鮮美的程度幾近令人昏厥，這極致的美味又令得尹心一陣心驚跳:“這魚翅的湯汁到底是怎麼煨成的？雞絲？乾貝？好像都是，又好像都不是…”一邊大口大口的往嘴裏送着魚翅，尹心一邊思索着可能的答案，同時又不着痕跡的往袖子裏了一筷子魚翅，這下，終於引起了王肖天的注意，微微眯起了眼睛…

“客人，最後一道菜是兩位主廚結合各自特長，苦心鑽研二十年才研究成功的一道壓軸菜，叫做‘萬壽無疆’，請您品嚐！”見狀，路小雅趕緊打圓場道。

“路小雅？誰讓你進來的？出去！”王肖天這才意識到路小雅不知何時溜了進來，沒好氣的説道。

路小雅吐了吐舌頭，不情願的退了出去，而這麼一鬧，尹心又趁着王肖天不注意往袖子裏藏了幾筷子這名為“萬壽無疆”的名貴食材雜燴。四樣菜的樣本都採集完畢，為了讓兩位主廚不起懷疑，尹心索大口大口的吃起飯菜來，美美的飽餐了一頓…

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