第117章回孃家1
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初一村裏各家各户走街拜年,以前是一個姓氏的晚輩要去給長輩拜年,戰亂之後村子裏姓氏雜,人們為了拉近相互關係也為了圖個喜慶,幾個男人結夥,一羣女人結伴只要是比自己年長的都去看看,説句吉祥話。孩子們哪家都可以去説句大媽大嬸過年好就能得到一把瓜子或是一兩塊糖最差也能得到一把炒玉米花,家裏好的多給家裏差的給幾粒也行,曉梅只給李二那邊和王守成那邊拜了年就回了家,她也算是學校老師,今兒會有孩子上門給她拜年,也會有小輩的給李壽
張氏拜年,李壽
和張氏也要出去走幾家,村上畢竟比他們年長的不多,會很快回來,慶祝和慶豐結伴出去找夥伴拜年,曉菊和鳳兒去找二房的孩子們,曉梅一早就準備好東西,一小笸籮一小笸籮的端了一桌子,大棗、花生、瓜子、紅薯幹、水果乾、來的孩子都不空過,兜裏能裝多少是多少,曉梅喜歡看孩子得到東西的喜悦!那笑容才是最純真!侯博文是隨着鳳兒回來的,進屋給曉梅拜了年問了好,幾天不見孩子臉
差了很多,曉梅不問也知道,侯博文在家過得很不好,心疼歸心疼,這也是無可奈何的事!曉梅端了一些吃食讓風兒帶着博文去廂房看書,説是看書其實曉梅是想讓孩子能在這裏多吃點,用空間水給他煮了一碗紅糖大棗水,茶葉蛋,五香鵪鶉蛋,和水果乾端了滿滿一大盤,又吩咐鳳兒去廚房熱了一大碗餃子,有條件的三十晚上家家都要吃餃子,曉梅包了豬
白菜和韭菜木耳雞蛋大蝦仁的兩種,餃子端上來曉梅拉着侯博文坐下道:“這是老師包的餃子,兩種口味,這是特意留給你嚐嚐的,別和老師客氣!多吃飯才能長身體,有了好身體才能做想做的事”又拿出一包
乾道:“這是老師做的,一天嚼一兩
也管餓!”説完撫摸了一下孩子的頭,:“風兒就在這裏陪着博文吧,一會兒還會有人來!”侯博文現在什麼也不想説,説什麼都是多餘,拿起筷子大口吃起碗裏的餃子。
曉梅打發了一波又一波,等張氏回來看孩子們也來得差不多了就讓張氏接待村裏的嫂子們!東家長西家短的她也不喜歡,明天曉蘭和曉英都要來,得去地窖看看東西,順便準備一下,北方家家都要挖地窖,裏面要儲存大白菜蘿蔔和土豆紅薯,有的開會填平,也有的就常年用,李家當年挖地地道時也挖了自家的地窖,現在地道不用了,家家堵上一部分也做地窖用,張氏為了減少外面暴漏的東西太多,遭人妒忌,把家裏罈罈罐罐也都搬進地窖,鹹鴨蛋,鮮雞蛋,臘
燻兔,魚乾等都存在裏面,曉梅細細盤算了家裏吃食,新鮮的兔子魚蝦都被李壽
埋在雪裏,明天兩家吃完後一定會給兩個外嫁閨女帶東西,空間裏的海鮮還很多,現在解放了去澗河黑沿子換海鮮很容易,秋末的時候曉梅自己去了一趟,收穫滿滿,明天人多可以多做幾個菜,
菜:紅燒豬
,紅燜兔
,燉雞塊,人多,兔子和雞都得兩隻。魚還是做一道水煮魚,一道清蒸魚,去黑沿子收了幾條黃花魚,幾條比目魚,這兩種魚都適合做清蒸,李家人沒吃過,這魚清淡
口,刺還少尤其適合孩子們吃,大蝦是新鮮菜,別看這裏離海近,可想吃頓海鮮就是不容易!一是運輸跟不上,二是沒好方法保鮮,油燜蝦還得上,再做個芙蓉蝦仁,魚香
絲,高燒紅薯,糖醋味的就做糖醋里脊,羊
鍋子看來得準備一隻羊推,從趙家回來時曉梅從空間拿出一隻羊,李有福做主給李有財家半隻,年三十曉梅切了五斤,看來這次得照着十斤切了!空間裏羊快變成羊羣了,曉梅這次偷渡出兩隻大羊腿,家裏剩下的還是給兩姐姐分分,麻蚶子也要在
出一盆來,海蜇皮曉梅在澗河收了兩大缸,全是青蟄皮青蟄頭,這種海蜇脆口
好!再來一道溜肥腸,還有妞妞的水果山藥泥,山藥這裏不適合種,土質太硬,它適合沙土地,能紮下
,李家的山藥都是曉梅空間出品,藉口很好找市裏鎮裏就有賣。拌豬雜還得上,這回要加上豬舌豬耳朵,更適合下酒,林林總總已算正好十六道菜,曉梅自認為很滿意,至於別人意見她自動忽略。做什麼吃什麼!兩個姐姐要拿的無非主要是糧食,這個兩個娘更上心她不用管,吃食上也就
,蛋之類,看看家裏米麪還很多,曉梅又補了補,下午得空估計要給兩姑
蒸饅頭,村上走親戚拜年興這個!饅頭黏豆包比點心實在!
果然午晌過後,張氏就叫上曉梅曉菊開始和麪準備蒸饅頭,年前按習俗李家也蒸了幾鍋饅頭豆包,都凍在缸裏,那些張氏想留着自家吃,給閨女拿的還是新蒸出來的好,豆子提前泡了,發麪需要一段時間,正好煮豆子做豆餡,粘面不用發,活上就能用,張氏和曉梅先蒸了一鍋粘豆包,曉菊負責燒火,這鍋了面也好了,饅頭一鍋是白麪的一鍋是玉米麪和白麪混合張氏在裏面包了豆餡,這樣一鍋饅頭也有三四十個上下兩屜,兩鍋就七八十個,張氏不可能給這麼多,五十個就裝一小布袋,還有一鍋粘豆包已經很不少了!曉梅悄悄和張氏商量:“娘,我姐還沒分家呢,咱們不能拿多了,東西多了遭人惦記!”張氏只想着閨女在婆家好過,其他的哪想那麼多就道:“那你説拿多少?那一大家子人一人一個就去一半,到你姐嘴裏能有多少?”曉梅想想也是但還是説道:“咱們養我姐難道還要養他們一大家子!”張氏敲了一下二閨女一下道:“就你事多!我看李家不是那眼皮子淺的,一家子還是要往好處!你也給我記住了你雖沒公婆七大姑八大姨的,但虎子會有朋友哥們,和他們相處也和妯娌差不多,不要斤斤計較“曉梅撅嘴道:”我哪裏是斤斤計較!我那是害人之心不可有,防人之心不可無!真等心傷透了被害慘了早晚了!”前是不就是嘛,事事聽公婆的,做了一輩子孝順媳婦,結果怎樣!不還是被壓榨的抬不起頭來!處處受氣嗎?這輩子我説什麼也不要做爛好人!曉梅暗暗想,知道不能和張氏較真,就道:“那你就拿吧!怎麼着你也不能餓着我們不是!”張氏嗔怪道:“你看你,我不就是給你姐姐多拿些吃的嘛!在這兒跟我墨跡半天,還不快去看看你大伯母那裏用不用幫忙!”初二一早慶豐趕着
驢先接了曉英三口,又轉頭接了曉蘭夫
,一去一空車回來滿滿一車人,連帶着一家一筐拜年用的點心酒,出嫁的閨女都要給長輩拜年,下車進屋休息不大會兒,兩位姑娘帶着姑爺作伴挨家看望叔伯嬸子,曉梅還是大廚,曉菊和鳳兒這次來幫廚打下手,張氏覺得閨女都大了也有意讓她們都學着點,張氏王氏一人守着一個鍋一個燉雞一個噸兔子,曉梅燉
,這些燉的需要時間,一早就要燉上,其他菜擇好洗淨備用就成,就連李壽
李賀
也被用上,李壽
切曉梅捲了凍好的羊
,李賀
在一邊撬蚶子,鳳兒
細曉梅讓她切涼菜,曉菊幫着曉梅打下手,妞妞坐個板凳守一邊,抱着一個小笸籮吃零嘴,這邊有做出來的吃的都要讓她嘗上一口,小丫頭美得見牙不見眼!