5豐富的晚餐

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面兒將劉家兩兄弟安置在東廂屋裏，帶着他們去磨房認識了小娥的爹孃。

林家夫婦剛磨好今天的一擔麪粉，見來客人了，是面兒遇難時幫助過她的劉家人，小娥娘喜悦地看着長得清秀懂禮的劉家兄弟，“廚房裏燒有一大鍋熱水，你們先洗個澡換個衣服吧，沒帶換洗衣服來的放，我讓小娥回去找兩身衣服。”面兒爹孃的衣服還收藏着，連忙道:“我去取我爹穿過衣服，只是可能略大一點。”王鐵爪的個子比較高大，劉大娃的個頭不高，比小娥爹略高一點，身材也偏瘦。

“你爹的衣服，他們穿着顯大，極不方便。你給我的那些衣服，我有改小過。”小娥娘道。

劉二娃笑道:“我們帶有換洗衣服。”劉大娃見林家爹身體不強壯，在路上聽説面兒家屋後有兩畝地，現在缺人手，便想幫他們乾點活，臉紅紅地道:“現在天還早，我們跟林叔叔去地裏乾點活，待天黑後再更洗吧。”劉二娃連聲應合。

“好勤快的娃。”小娥娘一下喜歡上他們。

小娥爹正要去裏收高梁，笑道:“好吧。你們跟我去收高梁吧。”小娥巴不得有人幫着幹活，連忙笑道:“我去給你們找鐮刀。”跑進倉庫裏，取了兩把鋥亮的鐮刀出來，又把她們收鋪子揹回來的揹簍放劉家兄弟面前一放，“有勞你們了。我和麪兒在家給你們做好吃的。”劉二娃直率道，“晚上我想吃鐵爪面。”小娥神秘地道，“笨二娃。明早上有吃鐵爪面，今晚上我們吃更好吃的，你面兒姐姐做的菜可是好吃得很呢。”

“好。”劉二娃快答應。

“我們去地裏了。”小娥娘挎着個籃子往後門走去，劉家兄弟一人背個揹簍跟上，小娥爹走在最後。

小娥問面兒，“晚上怎麼吃？”廚房裏，面兒看了看小娥買的，有四分之一的肥，聞了聞劉家兄弟帶來的一缸鹹菜，劉大嬸做的幹鹹菜極香，拈了一塊嚐嚐，鹹淡合適，頗為口，“小娥把這些肥的切下來，我晚上蒸鹹菜給你們吃。”小娥跟面兒久了，慢慢地也盡顯吃貨本，好奇地問，“瘦的呢？”

“瘦的——”面兒想做特別點的菜招待劉家兄弟。小娥期待地看着她。

“瘦一半做麻辣片，一半煮個木‮花菊‬絲湯。等會你把肥的切成三指多寬的片，把這瘦地半切成比小指頭細點的絲，地半切成片。再記得去後院捉只公鴨子，殺好，打整乾淨，不用切，我要整隻的。做這些之前，你先回家去抓點酸蘿蔔過來。”面兒一古腦給小娥安排好活。

小娥娘不會做菜，可是有一樣做得好，泡的酸蘿蔔酸死人，可謂做配料的極品。

“是。你先回屋泡個温水澡吧。”晚上有這麼多好吃的菜，小娥樂壞了。

收鋪回來，面兒要先在屋裏洗半個時辰澡。

小娥提着一桶熱水送到面兒屋裏，放好木盆，面兒衝她笑一笑，小娥自覺地出去並關上門。面兒揚揚眉，還是閂上了門栓。

劉家兄弟來了，得縮短洗澡的時間，好做一頓大餐招待客人。

極樂天裏繁花似錦，天是萬物最肯生長的時候，面兒讓它還保持在季。

快速地洗個鮮花澡，提上菜籃子去萬木林裏摘了白木‮花菊‬、黃花，又摘了新鮮的芫荽、魚香、紫菜和鼠尾果、辣子頭和青花椒，提了滿滿一籃子東西出來，收拾好屋子，提着籃子來到廚房倒進個竹箕裏。

小娥正在切片，案上擺着一碗酸蘿蔔，鴨子已經打整好放進只沙鍋裏，看眼面兒，以為她過菜地了，連忙道:“鴨子要先燉上吧？”為了方便，面兒啓用了一隻炭爐，雖然多些花費，可是不必老讓小娥守在爐前燒火。

面兒把鴨子提出來，在一盆清水裏又漂了漂，抓一把鹽抹了抹，將口小鐵鍋放在爐上，將鴨子用菜油爆了爆，才放進沙鍋裏，加好清水，拍一塊老薑放進去，放了幾顆乾花椒，叮囑小娥，“我再去摘點菜，你留意着爐子。酸蘿蔔等我回來加。”

“嗯。”面兒爆鴨子時，小娥聞到香味，嘴裏已經口水了。

萬木林裏幾乎沒有蔬菜，所以得上菜地裏摘些菜，新種的蓮花白、蘿蔔還沒長好，摘了些掃尾的黃瓜、江豆、茄子和菜頭，廚房裏還有些土豆，加上幾樣，晚上的菜很豐富了。

廚房後面，面兒生有大兩籮筐黃豆芽，古代的豆子比現代的香，用極樂天裏的溪水澆豆芽，一的長得葱水靈，豆子頭青中帶黃，長得比外面的水澆的豆芽好看，也更清香好吃，這個用來給水煮絲打底最好。

夕陽西下，淡淡的霞光給後院披上一層淡紅。

採兩大把豆芽，面兒提着一籃子菜回到廚房，爐灶上鴨子已經燉得很香。小娥開始煮飯了。

案板整齊地擺着切好的三盤，面兒從廚櫃邊取下一條藍的圍，正式開工。

“咱家地裏只有四顆木‮花菊‬和三株黃花，怎麼就摘不完呢？”小娥覺得十分好奇，邊燒火邊問面兒。前些天面兒已經摘了不少回來做菜吃，現在還有一竹箕木‮花菊‬和黃花，她簡直不敢相信。

“人家長得快嘛。你把隔着小灶孔的石板取了，我做鹹菜了，呆會要蒸，得用小灶。”鄉下的柴灶做得很有趣，兩口大灶中間夾個小灶，幾灶相通，可一人同時兼顧燒火。

小娥把隔着小灶孔的擋石用火鉗夾着順到另一邊，看着面兒放口小鐵鍋在小灶上，倒了點醋爆了爆肥，又把剷出來放進一個小鋼盆裏，和了些佐料，再蓋上鹹菜，放進一隻蒸鍋裏，蓋上厚沉的鍋蓋。立極廚房裏多了香麻麻的味道，聞着很好聞。

小娥看得差點忘了加柴，面兒作菜的方法很稀奇，不只沒見過，就是聽都沒聽説過。

天黑時，林家夫婦和劉家兄弟倆收工回來，堂屋裏擺了滿滿一桌菜。

“面兒的廚藝這麼好？”劉二娃洗了手和臉，不客氣地坐到桌子前，挾起一塊鹹菜，肥而不膩，鹹中略麻，吃得直稱讚。

“劉大娃和劉好娃做事手腳麻利，就這個多時辰，我們收了半畝多高梁呢。”小娥娘越來越喜歡劉家兄弟。

面兒吃一塊麻辣片，噝拉一聲，好的覺，對劉家兄弟道:“乾脆你們幫我們收完高梁再回去吧。”劉大娃臉紅到脖子，一面對小娥，他就很不好意思，吃一塊蒜泥黃瓜，清脆口，味道不比自家娘作的差。

“大叔大嬸，喝酸蘿蔔鴨子湯，大叔老説有寒，這湯去陳寒。”面兒幫長輩盛了兩碗湯，林大叔喝一口，讚歎道:“好好喝。”

“面兒這廚藝可以開餐館了。”小娥娘對面兒作的菜佩服得很。…