5一步一步地來吧

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面兒很快做好生產設計和分工協調安排。

目前的生產系統相對原始，但生產人員都是信得過的人，都很厚道、勤勞，加上古代人相對簡單的需求，暫時還未給面兒帶來複雜的壓力，因此不存在多大的問題，而且以後，可以逐步升級。

然後想着烘面房怎麼建好呢？本來搭一間就可以，為掩人耳目，還得搭一間得供她單獨使用。

還有，是不是在烘面房側邊得再另搭兩口大灶專門煮麪呢？

有的事情不想時，怎麼想都想不到，又或者時機不到，想破了頭都想不出個頭緒。

而今夜，時機剛好。

面兒思路清晰，一個問題接一個問題的思索解決，邊想邊畫，畫過幾張草圖後，便想到了如何設計烘面房和煮麪房。

其實，這一切並不太難。

煮麪房和烘面房總建築面積設為八十平米，頭上一間二十平米用來煮麪，裏面可以放四口大鍋煮麪，單獨開門，上面開可關閉的木門風窗。第二間和第三間為烘面房，第二間佔四十平米，裏面可修六隻大石灶，排四排雙層架子，第三間為她私用，只要二十平米，修兩個大灶，能擺兩排架子就行了。

一個爐灶上蓋一塊大鋼板，四周灶的四周砌半人多高的，上面搭鋼，至少可以掛二十個小鐵盒，這麼算來九間烘灶，一次就可以烘一百八十個麪糰！

想到這，面兒嚇了一大跳！就算烘一次面要兩個時辰，一天烘四場，可是七百二十個方便麪！事實上，以後把烘面房的温度計算好了，使用好了，恐怕可以掛更多的鐵盒子！畢竟一間增均屋子有三十平方大。區區二百個方便麪才佔多少？

再加上她在空間還能大批的曬面，那產量不就上去了？

至於三間屋的牆體，全部只修三分之二高，中間加柱支撐房頂，上留可關閉的木門風窗，以作散熱和換氣。另外得開幾道安全門，遇突發事件時，從外面打開門，裏面的人能逃生出來。

還有灶下排灰的問題，不能影響煮麪和烘面的衞生。所以灶台得修高，地下挖修專門的排灰通道！

每間屋的四個角落得修四個石水池，以作消防水池用！

面兒從來不知道自己可以想得這麼細緻。就算在現代，一時間讓她設計這種原始的烘面房的話，也很難到這麼周全。

還有煮麪房，從水、灰、消防、麪湯的處理等一系列問題，都進行了細緻的功能設計。

到子時。烘面房和煮麪房的圖紙畫好了！

**次天氣陰沉，大家不知道方便麪是怎麼製作的，想着面兒一個人一天一夜能制一百多個方便麪，而且不見她晾曬，大家認為制方便麪勿需考慮天氣因素。

六更時全都興高采烈地到了王家，每人都穿着整潔的布衣。

張家三口已吃過早飯了。面兒讓張家父子先磨着麪粉，讓張大娘去村裏找人再編一批竹器和找人來搭房子。待她和林家三口吃罷早飯後，便開始教林家夫婦和麪、麪、打面和壓面。小娥則做家務、洗衣服、洗熱水等雜務。

很快辰末，張大娘從外面找了四五個石工來，面兒拿着烘面房和煮麪房的圖紙和他們一講，幾個石工立即明白過這房子要怎麼修，雙方講好包工包料。整個工程一共六十兩，工期最長一個月。儘量在二十天內完工，款項分四期付，開工前預付十兩，中間付兩次，一次十五兩，餘下的竣工驗收後付完。

面兒投入這麼大一筆銀子，這對林家和張家來説，是一輩子都難積攢出來的錢。兩家人面面相覷，只有更用心的幹活。

安排好工地上的事，小娥爹孃壓好一團十斤的面了，面兒連忙回了趟屋裏，進空間洗了個澡出來，開始滾面和制面，十斤鐵爪面一做好，從空間裏取了一盆煮麪的湯料，叫上小娥娘、張大娘和小娥，帶她們去廚房裏，教她們如何用湯料煮麪，因為一鍋麪多，煮後要要裝來烘曬，不能煮得太軟。

小娥經常煮麪，一教就會，面煮好後，面兒盤裝了幾個作示範，這事也不復雜，大家一看就會。

制面房裏和烘面房現在沒打通，面一裝好後，面兒讓大家把三個方箕端到東廂頭上的一間屋裏，王久一家伏法後，面兒把頭上鈿兒住過的房子變成了一間空房子，因此擺上幾個架子，便能擺方箕。

因為烘面房和訂製的鐵盒還沒拿回來，面兒現在未教她們曬和烘的技術，畢竟大家才接觸做方便麪，前期還有個適應過程，如要行得長遠，還需一步一步地地方好。

所以第一批面一裝好，面兒讓大家又各自回到制面房和磨房，她則關上門，將方箕一一端進空間裏曬太陽，為了掌握時間，進出空間她都抱着沙壺。

第一批雖然只制了十斤，大家悉了程序後，心中領會了如何巧妙配合以省時間，午時前出了第二批，二十鐵爪面，可制六十個方便麪。

第二批面一煮好，該吃中飯了，為了節省時間，這中午面兒為大家煮了一大鍋面吃。

磨房裏本來還存有些麪粉，張大叔嫌小娥爹力氣小，產能慢，吃罷午飯主動要求去麪、打面。這樣一來，下午的進展更快，而小娥娘和張大娘可以隨時靈活地手出來煮麪和裝面，隨着大家配合度的提高，每過一個多時辰，便能做一百個方便麪。面兒之前就讓村鄰給準備了一百個小圓筐和二十個方箕，今天器具是剛好夠用。

到半下午時，面兒抱了兩大壇佐料出來，讓小娥和張大娘用小紙分包配佐料。

到天黑時，竟然做了五百個方便麪，儲面室裏還陰放了三十斤鐵爪面。

第一天生產，面兒不想累壞大家，酉時一完，便讓大家收工。東廂頭上的屋門一直緊關，收工時，面兒才打開這間屋，大家看到幾個竹箕裏堆得整齊的方面便，都驚詫不已，明明那些面裝好時是濕的，現在全變乾燥了。

這個問題遲早要面對大家，面兒道揚揚眉道，“我王家原本有一門乾麪術，只是不能外傳，所以請大家理解。”

“面兒會神術？我原來聽人説有種人會神術，可以呼風喚雨。你們王家的乾麪術，肯定和這個有關。”張大推斷道。

小娥又道，“可不。面兒被王久和王大寶扔下河後，不是有遇道人教她隱術裝鬼嗎？説明面兒有神緣。”張大叔卻道，“唉呀，難怪面兒爹靠個小面鋪可以積攢不少家業，原來王家得神助的。”

“我們可是跟着面兒沾光了。”張大娘喜滋滋地。

沒有一個人懷疑面兒説的“乾麪術”

“請大家幫我保密好不好？人怕出名，豬怕壯。我只想我們大家以後子能過得好些，不要過得太窮。不希望這事讓太多人知道，生出麻煩來。”面兒本來擔心大家不會相信的，可是古代人信神，把許多不能解釋的現象統統歸為神話，對佛道神仙深信不疑，大和小娥竟然這麼理解，她不用為此擔心了。

“好！”多數人的心理是這樣，只希望自己富的。象王家這種“方便麪”技術一旦傳出去，會形成競爭，大家就沒那麼容易富餘。都異口同聲答應，心裏巴不得保密呢。

張大叔信心滿滿地道，“明天我們爭取做上六百個。”

“好，明天我們爭取做上六百個。”大家鬥志滿滿，面兒高興不已，把次的事先安排了一遍，張家的人才先回去了，林家的人幫着面兒收拾院子，面兒和小娥去做了頓簡便的晚餐，第一天就算緊湊的過了。

晚上面兒又在空間裏又辛苦了兩個時辰，烘製了兩大壇方便麪佐料。

次一早，因為方便麪不能壓，面兒讓大父子各挑了一擔，她和小娥各背了一背，才把五百個方便麪一起送到鋪子，昨天歇了業，鋪前又早早地圍了上百號人。

早上的食客大多要了方便麪，只少數人仍要煮鐵爪面，畢竟鐵爪素面只賣三文一碗，泡方便麪方便，只要有一隻乾淨的碗，有開水，加個蓋，等一等就行了，因此省了不活。

辰時一過，面兒就跑進菜市場，買了半背骨頭和兩斤，就匆匆往家裏趕，回到家把骨頭給張大娘，讓她洗淨後熬一大鍋骨湯，又待張大叔另磨些黃豆粉，以供她晚上制佐料。

小娥仍是申初就回來了，説今天五百個供應量，比前兩天，卻緩解了不少，但仍有大多數人沒買到方便麪的直抱怨，聽説明天至少會五百個方便麪賣，才安心地走了。

面兒最初計劃的一天生產三個方便麪實在是太不夠了。

齊心協力地，第二天生產了六百個方便麪。而且村鄰們今天都放下家中的事，幫王家先編了五十小圓筐出來，他們説明天可以再編五十個小圓筐出來，而後天大又能進城取訂做的三十個小鐵盒了，器具的問題，面兒毫不擔心。

面兒很欣，方便麪的產量在第二天就上了六百個，這是個極大的突破。

晚上面兒在空間裏，一邊快樂地制佐料，一邊分析着現在的行情，現在方便麪才上市，大多數人是好奇，屬需求突然爆發，待過些天后，來買方便的人會逐步減少，心裏估算着一天保持八百個方便麪的供應，大體上就差不多吧。