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，教壞人混了進來，差點送了宋千戶的命，罪過啊，罪過。”宋楠擺手道:“莫要放在心上，此事與你無干，是仇家蓄意下毒，又不干你酒樓的事，再說了，你們被抓進衙門裡也吃了不少苦頭，當時我中毒昏，否則我定不准他們這麼做。”徐掌櫃忽然眼圈發紅，想起那幾被抓緊錦衣衛千戶所衙門所受的苦楚，心中的委屈不能自己，所幸還能全身而出，也算是菩薩面前燒了高香了。

坐在宋楠同桌上的一名相貌俊秀的錦衣衛旗校道:“你這掌櫃的，哭什麼？我們可是來用飯的，可不是來看你眼淚的，要說倒黴，我家宋千戶可比你倒黴，來你家酒樓吃條魚便差點送了命，他都沒哭，你倒哭了。”徐掌櫃趕緊拭淚拱手道:“是是，小老兒失態，望祈恕罪，今吃些什麼？”宋楠道:“黃河大鯉魚有麼？還給來幾條，我便不信了，還能吃的我倒下不成。”徐掌櫃連聲道:“有有，恰有三條因無食客點用，都養在水缸裡了，新鮮倒是新鮮，就是養瘦了。”宋楠擺手道:“無妨，老規矩，一條魚，一個菜，外加一碗米酒；他們的桌上也一樣，多加兩個菜給他們，那邊人多。”徐掌櫃連聲答應，吩咐後廚趕緊烹製，不一會菜都上來，宋楠伸筷子夾了一塊魚送入口中，只一嘗便皺了眉頭。

“怎麼了？有異樣？快吐出來。”身旁面容清秀的旗校急忙道。

這旗校正是葉芳姑所扮，自打宋楠恢復之後，葉芳姑說什麼也要隨身保護宋楠，怎麼說都沒用，宋楠只好了套服飾給她換上帶在身邊。

“沒什麼，就是沒以前美味了。”宋楠嚼了嚼皺眉嚥下，對呆立一旁的徐掌櫃道:“你後廚的廚子換了？魚還是黃河大鯉魚，可做法變了，吃起來不是滋味。”徐掌櫃連聲致歉道:“實在對不住，教宋千戶吃出來了，哎，老朽也沒辦法啊，經過這件事，我這四海酒樓門可羅雀，三天裡就來了宋千戶您這一撥客人；原來的廚子見我這酒樓無前途，擔心我連工錢也發不出來，於是捲鋪蓋走人了，這不，臨時叫了弟前來掌勺，手藝大不如前了。”宋楠點頭道:“原來如此，我看你這酒樓也確實難以為繼，還是長痛不如短痛，放棄了。”徐掌櫃道:“關門倒是容易，可一家子老小該如何養活？還有這店裡的幾個夥計，豈不都要沒飯吃了，哎……我愁的緊啊。”宋楠想了想道:“您若是不嫌棄，我家的鋪子裡倒是缺了掌櫃和人手，關了鋪子來我家鋪子裡做工便是，幾個小夥計也一起帶來，反正缺的人手不少。”徐掌櫃忙道:“這如何使得？這不是給宋千戶添累贅麼？”宋楠道:“也不算累贅，我家鋪子裡也需要你這樣的掌櫃，再說四海酒樓變成如今這樣，也與我有關，你考慮考慮，如有意向，可去叉街一品鴨店鋪尋魏掌櫃，他自然會稟報於我。”徐掌櫃驚道:“原來紅火之極的一品鴨竟然是……”宋楠微笑道:“對，正是我的私產，好生考慮考慮，隨時來找我。”徐掌櫃連連點頭，心中已有七八分的肯了，酒樓店面也是租來的，如今壓無客人來用餐，本撐不下去，開門一天不但一文不賺反倒損失幾兩銀子，越開張越賠本，遲早難以為繼，宋楠便是不說，他也起了關門大吉的念頭了。

一旁的葉芳姑暗中偷笑，就這麼著便將四海酒樓全套班底連挖走，宋楠還真是會鑽空子，徐掌櫃老道世故知知底，請去當掌櫃的再合適不過了，而且給人的覺好像還是宋楠施捨了他們一般，得了人還賣了人情，一舉兩得。

宋楠喝了幾口米酒，吃了幾筷子菜，切入正題，問道:“徐掌櫃，當事發那，你怎地會請了那兩人進店臨時做了夥計？你的人手不是夠用了麼？”徐掌櫃指著立在櫃檯邊的兩名小夥計咬牙道:“還不是這兩個憨貨，那天上午齊齊出事放了鴿子，我見馬上就要上客卻無人跑堂招呼，這才臨時抓了兩個門口來尋短工的傢伙幫忙，誰料想，竟然是賊人。”宋楠哦了一聲招手叫了兩名夥計來到面前問道:“那天你們兩人出了何事？”兩名夥計一五一十將事情經過告訴宋楠，宋楠想了想道:“幹什麼不叫人來酒樓告假一聲？”店夥孫小二道:“小人是頭一天晚上回家的路上被人給打傷了，當時以為不過是皮之傷，想著第二天早上還能來上工，可是一夜過來關節腫的老高，爬都爬不起來，家中只有個七十老母，她也不認識來酒樓的路，所以便無法來告假了。”宋楠點頭道:“原來如此，晚間對你下手的那幾個人你可曾見過樣貌？”孫小二搖頭道:“黑燈瞎火的壓就看不見，我走到衚衕口身後便來了一磚頭，暈頭轉向之際又被幾個人圍著打，只能抱著頭捱打，哪裡還能看見人。”宋楠擺手叫他退下，問另一名夥計話，那夥計名叫劉福，他是次清晨起來準備上工的時候被堵在了院子裡一頓毒打的。

“你又為何不叫人來告假？”宋楠問道。

“小人獨居，那天被打斷了兩肋骨，腿上也捱了幾子，連家門也是爬進去的，壓沒法來告假；若不是掌櫃的派人尋到家裡替我叫了郎中來，我怕是死在家中也無人知曉。”