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2021年6月25第二十九章·食神(偽)在
上坐了一會兒,牛奕辰便暗罵自己傻子,既然吃不到,為什麼還要在
上乾等著呢?
於是,牛奕辰給霍思燕說了一聲,就熊洗過澡、穿上衣服出門了。
憑藉刷臉技能,牛奕辰直接就到了酒店的老闆,說了想到後廚學做菜的事情。
這老闆也是個妙人,聽說他是學了想去拍戲之後,便親自帶他來到後廚,找到了酒店大廚,讓打出教他兩手,也不要錢,就是最後宣傳一下,借用一下名氣就行。
牛奕辰同意了。
這家酒店他也不是第一次來了,飯菜好吃,住得舒服,周圍的風評也好,不會出什麼么蛾子。
老闆對大廚叮囑一番之後,便將空間留給了他們。
那大廚對教牛奕辰做菜這件事情沒有什麼抗拒,很明顯,牛奕辰不可能來跟他搶飯碗,所以教的很盡心。
在大廚和牛奕辰講解的時候,旁邊幾個徒弟支稜著耳朵,生怕錯過了一個字。
不過在大廚盡心盡力教了一會兒之後,牛奕辰卻直接叫停了。
“等一下!”牛奕辰說道:“你說的這些知識太硬核了,一時之間我也記不住那麼多,不如你就先給我做一下看看如何?”
“好!現在正好也是做菜的時候!”大廚看旁邊的材料都已經被小工們準備好了,便直接走到鍋前,說道:“有些人的確是手比腦子快,我做一遍給你看一下,你儘量記,哪兒不會了就繼續問我!千萬別一知半解的!”牛奕辰點了點頭,就姑且是做那種手比腦子快的人吧。
在一眾廚師學徒們幽怨的目光之中,大廚直接開火炒菜。
然後,後廚裡面大廚的工作,刷新了牛奕辰的世界觀。
在牛奕辰的印象裡面,大廚要做的事情,就是中華小當家裡面演的那樣,自己切菜、自己找料,前奔後走,又忙又帥!
但是實際上的大廚呢?
就是炒菜就行了!
什麼材料都是學徒們準備好的,就放在大廚的手邊,大廚就是掌握好調料的用法,溫度的高低,時間的長短等等關鍵的東西。
所以牛奕辰看到的,就是大廚拿著鍋鏟,開著大火,‘嘩嘩’的一頓炒!
完事兒了!
一盤迴鍋做好擺盤完畢,放在牛奕辰面前,大廚得意的說道:“來,嚐嚐味道如何!”盛情難卻,牛奕辰拿起筷子吃了一片,忍不住對著大廚豎起了大拇指。
所謂富過三代知吃穿,牛奕辰勉強也算是個富三代,雖然培養的不怎麼樣,在吃這一點上還真有些水平,這大廚的手藝的確是沒的說。
大廚笑道:“那你看了這一場,學到什麼了?”牛奕辰一拍手,說道:“我就想跟你學一招!”說完,還做了一個掂鍋的動作。
“顛勺?”大廚意外的說道:“這對人要求可是很高的,尤其是基本功,以你現在的情況來看,我建議你還是做些簡單易學的!”
“不行!”牛奕辰搖了搖頭,說道:“我想你也是知道的,我來這裡學做菜,是為了拍電視,電視嘛,要的就是帥的!好不好吃咱們另說,先好看!”
“哈哈!”大廚一聽,忍不住笑了起來,說道:“做菜是做菜,是要吃出來的,你怎麼能拿好看不好看來形容呢?這樣的話不如去練雜耍!”牛奕辰無奈的說道:“畢竟是拍電視劇的嘛,觀眾又不可能透過熒幕聞到味道,吃到東西,所以我要做到的,就是通過自己的練習,讓做菜變成一件很酷的事情,至於最後的菜,我直接來這裡買成品、甚至專門做一些蠟像都沒問題的,所以,我想學的其實是過程,要求就是一個字,帥!至於好吃於否,那就教給吃我做出來東西的那個演員來表達了!”大廚無奈的搖了搖頭,“你們這些演員哦……”周圍的一個個學徒看著牛奕辰,就像是在看殺父仇人。多好的一個旁聽的機會,就這麼因為一個外行白白費了。
牛奕辰看著大廚問道:“怎麼樣?有沒有合乎要求的!”大廚想了想,指著一人說道:“你這個要求也很簡單,範師傅的手藝,肯定對你的胃口!”
“範師傅?”牛奕辰回頭看了一下,那是一個帶著廚師帽,看上起四十多歲的中年廚師,看上去憨厚的。
大廚走到了範師傅的身邊,給牛奕辰介紹道:“範建強,15歲就在廚房裡面切菜,現在已經切了二十多年了,到現在,能用一把菜刀把一蘿蔔雕成龍形。”
“真的啊!”牛奕辰眼睛發亮的看著他。