第一章
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白煙繚繞,滿室茶香。
一雙男手以匙舀了適量茶葉倒入素淨的白瓷碗中,緩緩將熱水注入——茶葉在碗中盡情伸展舒張,每一片皆是完整的漂亮全葉,茶湯
淨,毫無雜質,
面而來的濃烈香氣馥郁,不需將鼻子湊近碗緣都聞得到。
以碗沖茶的步驟簡單且一目瞭然,執碗沖茶的那雙男手優雅修長、骨節勁瘦分明,捧著素碗湊到鼻前,邀請面前接拿到碗茶的賓客們與他一同嗅聞茶香。
窨制真茶——近五年來大放異彩的東方茶品牌。
銷售的是東方窨制花茶,以別出心裁的時尚設計,包裝傳統的茶葉產品,加上實體門市獨具一格的品茶試茶體驗、網路媒體的強力推薦與販售,結合了文化與創意,在傳統茶市場上一枝獨秀,成為炙手可熱的文創產業。
今,窨制真茶舉辦新茶試飲記者會,店內茶香驚人,執碗沖茶的男子也是俊逸驚人。
男子輪廓分明,五官立體,眼形狹長深邃,淡然中隱約藏著些許霸氣,一雙薄弧度優美,有股說不出的優雅
。
明明該是溫文淡若的氣質,卻又充滿著不容忽視的強硬存在,不過一件簡單的敞領襯衫微微卷袖,在他高大身形與優雅的沖茶動作襯托之下,竟也被他穿出一身風情。
說大不大,說小也不小的五十坪店面,此時擠滿了前來採訪拍照的媒體,門外尚候著一串等著入內品茗之人,本該亂哄哄的場面,卻被他那身渾然天成的沉穩氣勢震懾得鴉雀無聲。
四周一片沉靜,安靜無聲到每人隨他嚥下碗內的第一口茶時,幾乎都聽見茶湯過喉嚨的聲響。
咕咚——澤美麗的茶
溜過味蕾——安靜、絕對的安靜。
門市內先是一片詭異的沉靜,而後瞬間爆起一陣驚異躁動,彷彿方才寧靜的片刻本不曾存在。
“好茶!”、“完全沒有澀味。”、“天哪!你聞,連湯匙都是甜的…”不絕於耳的讚歎聲、鼓掌聲,與閃個不停的鎂光燈。
無懈可擊的茶葉。
無懈可擊的品牌。
氣質非凡的男子站起來,一一向賓客們行禮的動作落落大方,畔優雅揚笑,卻又帶著令人不得不臣服的神秘氣勢。
他是尉真,窨制真茶的創意總監與烘茶師、窨制真茶的擁有者,一舉將品牌做起,並推至高峰的關鍵人物。
這裡是他的天下,這是他的茶品牌,在這裡,他睥睨一切,主導每人的味覺、嗅覺及一切知情緒。
在窨制真茶裡,他是王。
“窨”字,音同“燻”指的是以花入茶,使茶葉染上花香的技術,始於南宋,距今已有一千餘年的歷史。
約莫五百年前,鬥茶風氣鼎盛,窨制花茶風靡一時,江南文人聚集一帶興起了許多花茶的手工作坊。
今晨天未亮,作坊內掀起一陣天搖地動的,便是這間江南最大的窨花茶行。
“不好啦、不好啦!花管事落水啦!”一票夥計滿頭大汗地由屋外奔進來,揚聲高嚷。
“好好的怎會落水?花窨她不是去蓮池收茶嗎?”作坊主人聞聲從裡屋走出來,還在慌張系衣帶的動作顯示出他才剛醒。
“花管事就是去採昨入茶的蓮,一腳踩空摔進蓮池裡。”夥計們口中叫嚷著落水的,便是這間窨製作坊中,鼎鼎有名的花管事——花窨。
“混帳!蓮池也就那麼點兒大,水才多深,你們不下去找,跑來找我做啥?”
“主子,咱已經找了大半個時辰啦!花管事明明就在咱眼前這麼撲通一聲掉下去,可咱怎麼找卻都找不著啊!”
“豈有此理!胡說八道!我隨你們去,若是等會兒找著了,你們下月的月錢通通扣一半!”作坊主人怒斥了一番,急急忙忙隨著夥計們往蓮池去,腳步越跨越急。
神佛保佑,他的搖錢樹花窨可得千萬無事才好。
她是江南手作工坊內最負盛名的烘茶師,更是從前福州最大茶行的茶園管事。