第二百二十一章：破招

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尹心一邊將華夏龍井泡好，一邊回答道:“鱈魚，屬海鮮類，寒涼，而龍井亦同屬涼，反觀峰，雖然也是上品茶，可它香氣比較厚實，滋味太過醇，會覆蓋鱈魚的鮮味，而龍井故而這道菜才被洛金口視為不正宗。”

“原來如此！”聽完尹心的解釋，莫川這才恍然大悟。

尹心將泡好的茶過濾出，在茶水裡放入四克鹽以及三克味，接著將茶水倒入銀鱈魚醃漬，為了使茶水能夠更快的跟鱈魚融合，尹心別出心裁的戴上衛生手套給鱈魚快速的按摩起來。

待差不多後，尹心又快速的將之前過濾的茶葉放入鍋中燒至四成熱的油中小火浸炸近一分鐘後撈出備用。

接著，將鍋內放入拉油30克，燒至六成熱時放入銀鱈魚，小火煎兩分鐘，再翻過來煎一分鐘，取出裝盤，撒上紅椒絲，檸檬絲，蔥絲即可，這樣一道清淡雅緻的茶香煎鱈魚便完成了。

莫川看著這道顏淡雅，味道誘人的茶香煎鱈魚，比起自己之前做的，無疑是雲泥之別，這下，他心裡算是徹底服了尹心了。

“茶香煎鱈魚，請慢用。”尹心將菜放到洛金口面前，目光淡淡的看著他。

洛金口看著面前秀可餐的食物，那道道誘人的香氣嫋嫋升起，輕易的勾起了他體內的饞蟲。

明明是一道清淡至極的菜，為何會有如此動人的香氣？

想到這，洛金口拿起筷子夾了一筷子放入口中。鱈魚鮮，幾乎入口即化。舌尖瞬間傳來一股淡淡的茶香清甜，這種覺在食物入腹後瞬間席捲五臟六腑。讓洛金口無法自拔。

洛金口滿臉通紅，三下五除二的將茶香煎鱈魚一掃而空，末了還意猶未盡的咂了咂嘴。

這下，輪到旁邊一群看客目瞪口呆了，想洛金口一向對吃的東西頗為刁鑽挑剔，就算是這三江城最大的酒樓裡的招牌菜，他每次最多吃下三分之一，這還是在那道菜極為可口的情況下，誰能想到區區一個明月飯店的主廚做的一道菜。竟然打破了洛金口從不吃一道完整菜的記錄。

“敢問這道茶香煎鱈魚還正宗否？”尹心淡淡的看著洛金口，語氣裡不帶一絲溫度。

洛金口被尹心的話一下子拉回了現實，他來此，不就是為了找碴順帶敲一筆錢去給小三兒買那套她喜歡的玉石項鍊的嗎？不過這年輕的臭小子還真有幾分真本事，能將這樣一道普通的茶香煎鱈魚做到如此爐火純青，堪稱大師級別，實在讓他罷不能。

“小子，算你厲害。”洛金口從口袋掏出錢一把拍在桌上便灰溜溜的走了。

下一秒，明月飯店裡集體歡呼起來。

就連頌帕也忙不迭的走到尹心面前。對尹心剛才的表現大加稱讚。

“尹兄弟，你簡直讓人不可思議，洛金口可是這三江城最厲害的食客，只要他想要找哪個飯店的碴。還沒有哪個飯店沒被他敲詐過，我剛才本來以為又要破財免災，沒想到他竟然吃完了你做的一整道菜。想必這件事後，尹兄弟跟我們這明月飯店會在一夜間一鳴驚人。”頌帕動的衝尹心說。

尹心苦笑著搖頭:“我可不想一鳴驚人。”不過他的這句話。沒有任何人會當真。

“尹兄弟，我看你對華夏的美食如此的瞭解。不如我們明月飯店來個菜譜大改革，將原有的菜式全部換成華夏菜譜，這樣想必會引不少華僑前來品嚐。”莫川在一旁提醒頌帕。

頌帕雖然心動，可他依然將問詢的目光投向了尹心。

“尹兄弟，你看…”尹心輕嘆了口氣，本來是想要低調的，可沒想到會碰到個什麼洛金口，洛金口要是個尋常人也罷了，可偏偏他還是個知名度較高的食客，看來他是想低調也低調不成了，莫不如順其自然。

“既然如此，那便依莫師父所說，推出華夏食譜吧。”自洛金口事件後，街頭巷尾果真遍地都是尹心一道菜折服刁鑽洛金口的新聞，而頌帕這個還算明的商人也趁機推出了華夏食譜這一舉措也瞬間將這個小小的明月飯店推上了風口尖。

與之相伴的自然是尹心的聲名鵲起，如的人以及招牌菜茶香煎鱈魚的大賣，其間，自然少不了頌帕那數錢數得手筋的喜劇場面。

雖然明月飯店服務員跟莫川都忙得跟狗一樣，可尹心卻悠閒得很，他似乎對這種情形早有預料，所以在頌帕決定更換華夏食譜時，他便將這道茶香煎鱈魚的髓教給了莫川，同時還挑了幾個比較簡單易學的華夏菜譜教給了莫川，只有在廚房實在忙不過來時，尹心才會在一干人無比仰慕的目光中架上三口鍋慢條斯理的三鍋同時進行烹飪。

過了三兩天，尹心正在廚房裡溜達著指點莫川，可頌帕卻匆匆忙忙的找到了尹心。

“尹心，有個華夏的商人指名要你做幾道菜招待他的客人，那位華夏來的客人說了，只要你能讓他的客人滿意，他一定會重重酬謝你的。”頌帕臉發紅的衝尹心說，想必那華夏來的商人在錢財方面已經打動了頌帕了，不然他何以會這樣熱情的請自己出手。

“他好像對我有信心啊！”尹心笑著說。

“不是他對你有信心，是我們全都對你有信心，而且你竟然能征服洛金口那個刁鑽食客，其他一般的人又怎麼能跟洛金口的那張出了名的刁嘴相提並論呢。”頌帕忙給尹心戴高帽。

“既然如此，那你把菜單拿去給客人點菜。”自尹心征服洛金口的味蕾之後，除了他樂意的時候上灶，一般情況下，如果有客人想要吃到尹心的菜，頌帕都會提前去徵求一下尹心的意見，其一呢，是為了藉此提高尹心的身價，其二呢，也是為了讓這超級主廚跟一般的主廚在身份上，心理上更加高人一等，從而讓他受到老闆對他的重視而更加努力的工作。

頌帕見尹心應允，忙興沖沖的讓客人點菜去了。

(未完待續。)