第四章

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“我雖然沒有大學文憑，但我的託福可以證明我的英文能力，我雖然對和果子毫無概念，但我願意用心學習，很多學生畢了業，也不見得能夠學以致用，但還是能在其它行業表現卓越，這種例子比比皆是，為什麼、為什麼老天爺都願意給你這麼好的家庭環境，你卻吝於給我一個機會，我必須坦白地說，我需要工作、我需要錢、我要生活，只要你肯給我工作，我就能表現給你看，花在我身上的每一分錢，絕對不會費掉。”一番話說得慷慨昂，聽得所有人驚歎不已。這女人也太大膽了，敢在總裁面前大放厥詞，而且還說得臉不紅、氣不。

然而她的真心告自，並沒引起共嗚，就連裴丹弼，也未予以任何的表示。

“好、好，我學歷不高，當英文秘書不符合公司規定，那…那我去工廠，跟學徒一起學做和果子，還是到門市當店員都行，我會很努力工作，絕不遲到早退，這樣總行了吧？”她已經把姿態壓低，難道說他真的這麼鐵石心腸，連一個只求溫飽的工作都不願給她？

“向小姐，你鬧夠了吧，我長這麼大，還沒看過像你這麼厚臉皮的人。”阮妙穎按下桌面通話鍵。

“amy，麻煩你請警衛進來一下。”

“我有叫你把警衛找進來嗎？”裴丹弼喝斥她的越權行為。

“總裁，要是讓她繼續鬧下去，我們的會恐怕永遠都開不成。”

“這裡是我說了算，還是你說了算！”聲音一出，阮妙穎當場住嘴，他轉而看著向潔兒。

“我叫你做什麼，你都願意去學、去做？”

“是的，我什麼都願意做，只要你給我機會。”

“我必須把醜話說在前頭，我對員工要求十分嚴格，要是你吃不了苦，半途打退堂鼓，我是一錢都不會付給你的，你能接受嗎？”她毫不考慮，點頭道:“可以，我可以接受。”

“好，從明天開始，我會請一位師傅教你做和果子，你要用心學習，把『東亭軒』的所有熱門商品，通通學會，你辦得到嗎？”阮妙穎聽了，忍不住嘴道:“總裁，東亭軒和果子的製作過程，是公司的商業機密，旗下所有的和果子師傅，都經過簽約，保證不能將技術外，你讓一位素昧平生的門外漢跟師傅學做和果子，萬一…萬一她有天離職，將技術洩漏出去，那…”裴丹弼朝桌上一拍，起身怒斥“阮妙穎，東亭軒是我裴丹弼的，還是你阮妙穎的！”一向給人溫文儒雅印象的裴丹弼，竟然為了一個應徵者，當場對公司的主管發飆，眾人又是一愣。

這可是阮妙穎第一次當眾被羞辱，她哪有臉再待下去，二話不說，身子一轉，馬上走出會議室大門。

這…怎麼會這樣…向潔兒在心裡直嘀咕。這不是她想見到的啊！

“向小姐，如果沒有問題的話，到外頭找位唐小姐，我會代她，該怎麼做，她會替你安排。”

“謝謝。”她不再多言，很低調地走出會議室。

見她離開，裴丹弼這才坐回主位。

“那麼現在會議開始吧！”----俗話說得好，隔行如隔山。

踏入未知的領域，所面對的辛苦，絕對是別人的好幾十倍。

從第一天正式上班，向潔兒就不敢鬆懈，認真學習，將師傅教她的束西，通通記在本子裡。

短短十天，她就進入狀況，學會做式甜點的基本功夫。

她懂得糯米皮要怎麼做才會q，才會，河詮要煮多久才會又松又軟，麵粉和糯米粉混合，要幾比幾的比例，才能做出最好的外皮。

而糯米香和豆沙餡要怎麼融為一體，才能在舌尖化開，輕柔不膩。

這些都是最基礎的，要是連這些都不會，困難的更別提了，那就像是一道極高的門檻，無論怎麼跨，都不可腦歧得過去。

她很慶幸教她的師傅人很好相處、很有耐心，脾氣又溫和，每個過程，都會不厭其煩地說上一遍又一遍，不因為她是一個生手，什麼都不懂，就對她又吼又罵，完全不像電視上“搶救貧窮大作戰”裡的老師傅，常把人罵得比一頭豬還要不如。

“不錯嘛，剛開始就有這樣的成績，潛力無窮喔！”

“那都是因為有你這位名師，我才能學得這麼快嘛！”罷過五十，已經娶生子的明叔，在業界頗富盛名，他在本時還參加過電視冠軍和果子師傅選拔，雖然只得第二名，但實力已大試葡定。後來在裴丹弼重金禮聘下，成為“東亭軒”首席甜點師傅，不少創新口味都是他獨自研發，產品一推出，就廣受女同胞喜歡。

向潔兒一邊攪著河詮泥，一邊問:“明叔，總裁他爺爺和你比起來，誰做的和果子比較受歡啊？”

“你是說『東亭軒』的創始人，也就是和果子的祖師爺裴東亭嗎？”

“沒錯，就是他，聽說他做的和果子，在過去，只有上社會人士才享用得起。”說到裴東亭，向潔兒眉都飛了起來。

明叔給了她一個“你明知故問”的表情“都被稱為祖師爺了，你認為我有辦法超越過他嗎？三十年前，他做的和果子就赫赫有名了，還被本皇室指定為御用，裴老爺常依季節變化，推出不同氣氛的和果子，每一種都造型高雅，令人愛不釋手。”

“為何他以前都只做給皇室和上社會的人享用？平民都不能買嗎？”這也太獨慧有錢人了吧！

“以前吃和果子，是要搭配本茶的，而這些上社會的人，更是將茶道視為優雅高尚的象徵，本的茶道文化是以京都為中心發展出來，連帶地，像裴老爺這樣的和果子達人，也在歷史的薰陶下，努力追求緻細膩的和果子，因此，在東京，一提到『京莫子』，就是高級和果子的代名詞。”一說起和果子歷史，明叔就儼然是個老行家，說個不停。

“想不到以前吃個和果子，這麼麻煩。”

“這是當然的，像生果子，就得搭配抹茶，淡雅的玉，則是配上三盆糖球，至於煎茶，搭配任何一種和果子，都有不錯的風味。”聽了他詳細解說，向潔兒才瞭解裡頭學問原來這麼大。小小一個和果子，可以搞得這麼繁文褥節的，怪不得有錢人才能享用，也只有他們才有空去搞這些。

“難道他從來沒做給平民吃過？”說到這，明叔又有故事要說了。

“當然有，你曉得嗎？在二十八年前，本關東一帶，最紅的和果子，當屬『幸福和果子』，那是裴老爺第一次在東京開設和果子專賣店，當初，就是以他的名字裴東亭取名，為了引女客人，他便以櫻花為主題，做了『幸福和果子』，他聲稱只要是吃了他的『幸福和果子』，女孩子都能很快找到幸福，找到今生最愛的伴侶，還因此掀起前所未有的購買熱。”

“真是厲害，三十年前就能想出這麼的文案，難怪會成為和果子界的第一人。”她想了想，突然發現一個大問題“既然『幸福和果子』這麼暢銷，為何現在的『東亭軒』沒繼續推出？”

“自從和家人鬧翻後，裴老爺就把『幸福和果子』的秘方一併帶走了，當時，他的兒子曾經找上不少和果子師傅，期望做出相同風味，可惜市場反應不佳，覺得在口上，還是沒裴老爺做得好，所以時至今，寧可不賣，也不要砸壞了招牌。”明叔看看錶。

“不能再聊了，今天老婆大人生，餐廳都訂好了，我該走了！”這一聊就差點忘了時間。

他一邊脫制服，一邊問向潔兒“今晚你還是打算留到半夜啊？”真是努力，已經持續有一個禮拜了。

“我要不好好加油，到時候總裁若要驗收，我拿什麼給他看啊！”這不僅是要做給他看，也是要做給自己看。

“真是用心，不過要小心身子，不要累垮了，瞧瞧你，兩邊臉頰都凹進去了。”他指著冷藏櫃。

“我在裡頭擺了很多好吃的東西，要是肚子餓了，就儘管拿出來吃，雖然很多是微波食品，但絕對是你勞累時，最佳的補給品。”

“謝謝你，明叔，你快去吧，要是遲到，你老婆可會繃著臉跟你吃晚餐的。”她可不想耽誤到人家的好事。

“那我走嘍，對了，不要學得太快，要不然，我可沒那麼多東西好教你了！”他幽默說道，那張圓滾滾的臉，讓向潔兒看了倍欣。她真是好運，沒有碰到一位橫眉豎目，老擺臭臉的師傅。

其餘的師傅陸續下班，晚上九點，整個製作工廠裡，僅剩兩盞光燈亮著，她一邊看著手邊筆記，一邊注意熱鍋裡的河詮，今晚，她告訴自己，要做出最好吃的豆沙餡，要讓明叔瞧瞧，她就算是生手，也是最有領悟力的一個，同時，她也要讓裴丹弼知道，錄用她，是他這一生中，所做過最明智的決定。

深夜十二點，燈，持續地亮著…