第五章

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【第三章】梅龍鎮，閻家。

“四爺，這個新廚子才來半個月，是不是再給他一點時間試試？”閻家二房的管家全富，試著幫新廚子說情。

閻家是梅龍鎮的大戶人家，閻家老爺閻闊娶了兩個老婆，大房住東院、二房住西院，各有管家和自己的廚房，不過家中掌權的依舊是大房，二房的任何建設都不許比大房大，二房這邊先前人口雖多，但廚房也只有大房那兒的一半大。

“他已經來半個月了，小少爺還是不吃他煮的飯菜，再多留他幾，你想讓小少爺餓死嗎？”閻家四爺閻君暢說得雲淡風輕，但全富卻聽得冷汗直冒。

“是，四爺，我馬上請他離開。”全富一副頭痛樣。這已是半年來第十五個廚子了，這個若走，他還真不知該去哪裡請廚子呢！

“小少爺去哪裡了？”擱下手中筆，閻君暢揚眉問。

“阿順帶他上街去了。”說到此，全富才想到，“對了，四爺，我聽阿順說，街上新擺了一攤賣豆腐腦的，小少爺特別愛吃，那個賣豆腐腦的老闆聽阿順說小少爺不愛吃飯，昨兒個還特別煮了飯菜給小少爺，小少爺一下子就把一碗飯吃光光。你昨天很晚才回來，我怕你累，還沒向你稟報這事。”

“有這回事？”閻君暢低眼思索了下，“那就請他來當二房的廚子。”

“這…”全富愣了下，“可她只是個小攤販。”他不是沒想過，昨兒個阿順回來向他提這事，他倍吃驚之餘，也想到那小攤販或許可以勝任二房廚子一職，可想想不妥，一個小攤販能煮什麼象樣的菜，要想當閻家的廚子，沒大師級，也得是當過大廚的助手。

閻君暢知道全富的顧慮，淡然道:“小攤販又如何，能讓小少爺吃得下飯的，才是真正的好廚子。”

“是，四爺說的是。那我先請廚子離開，再去請賣豆腐腦的老闆過來一趟。”要當新廚子，總該先讓主子看過才行。

閻君暢沉了下，“你去處理廚房的事，反正今我沒事，親自上街一趟。”

“呃，四爺你要親自去？要不，我先陪你去，回來我再發落廚房的事。”

“不用，你儘管去忙。”說罷，閻君暢淡然一笑，轉身走出書房。

十幾位大廚做的菜，他兒子全不愛，竟然只愛吃豆腐腦老闆煮的飯菜？他倒要親自去看看，究竟是什麼了得的好廚藝，虜獲了他兒子的胃。

“小弟弟，好吃嗎？”在豆腐腦攤前，茵茵張著圓圓大眼，盯著正在吃鹹豆腐腦的小弟弟看。

“這可是我姑姑特地為你準備的，北方口味的鹹豆腐腦。”

“鹹豆腐腦？這能吃嗎？”一位婆婆探頭過來，問出阿順心中的疑問。

“能，而且好吃的哩！我一早就吃了一大碗。”茵茵語氣堅定的說，只差沒拍脯掛保證。

“這…豆腐腦也能做鹹口味？”阿順滿臉疑惑。

“當然能。”黨紗月又端了一小碗來，原是要給茵茵陪著小弟弟吃，見家僕一臉狐疑，遂把裝著鹹豆腐腦的碗遞給他。

“你先吃吃。”阿順接過碗，看了看，雖仍存疑，可心想了不起就是吃壞肚子，小少爺要吃新食物，他原本就得先試試，況且這碗中食物看起來倒是好吃的。

他先舀了些滑的豆腐腦和一團餡，送入嘴內，嚼了幾下，眼睛登時發亮，“這味，真合，真是好吃！”碗裡的黃花菜和木耳、蝦皮、紫菜，他全試過，邊吃邊豎大拇指，“好吃、好吃！”

“你吃辣嗎？敢吃辣的話，加點辣醬試試。”黨紗月建議著。

阿順照做，加了辣醬後，吃起來更過癮，一碗馬上見底，他憨笑著對黨紗月說:“老闆，再給我來一碗。”黨紗月笑指著仰高下顎、眼巴巴望著他的小弟弟。

阿順一看，恍然一驚，自己竟顧著吃，忘記小少爺還在等他點頭開動。

“小少爺，對不起，你可以吃了。”阿順頻頻道歉，小弟弟不以為意，開心的吃了起來。

“小弟弟，慢點吃，小心噎著。”茵茵笑看著他，“很好吃吧？”小弟弟猛點頭，了滿嘴食物，話都說不出，不一會，碗已見底，嘴中還嚼著最後一片蝦皮的他，迫不及待的說:“阿順，我還要再吃。”才剛從黨紗月手中接過一碗鹹豆腐腦的阿順，聽小主子說要吃，他馬上割愛，自己手中這碗端送到小主子面前。

“老闆，不好意思，再給我一碗。”阿順憨笑著。

“好，馬上來。”一旁的阿婆見他們主僕倆吃得津津有味，也忍不住想嚐鮮。

“姑娘，也給阿婆我來一碗北方口味的鹹豆腐腦。”

“好的，阿婆，馬上好。”阿順幫忙招呼著，回頭跟黨紗月說:“老闆，這碗先給阿婆好了。”黨紗月笑應了聲，阿順馬上把鹹豆腐腦端去給阿婆，心想著，接下來就輪到他了，未料，又有客人來到—“老闆，也給我來一碗鹹豆腐腦。”阿順心想，這回他可不讓了，想也沒想的就說:“你先請坐，稍等一下，我先點的我要先…”但回頭定睛一看，發現甫來到的客人竟是自家主子，他嚇得瞠目結舌，“四、四爺…”聞聲，黨紗月自然地抬眼望去，對方是一位面貌俊逸、高大拔的男子，她正猜想著他是何人，何以阿順見到他，會一副肅然起敬樣，這時，吃第二碗豆腐腦吃得正高興的小弟弟，一開口，便給了她答案—“爹，你怎麼來了？”原來他是小弟弟的阿爹、阿順的主人，莫怪阿順見到他，桿打得直，老半天都不敢動。

將已切下魚頭、剔除大骨、魚背切成花格紋狀的黃魚裹上面粉，入油鍋炸，黨紗月邊炸魚邊想，她幹啥要乖乖聽那個四爺的話，他讓她料理一道松鼠黃魚，她就乖順如兔，順從的拎著阿順特地去買來的一尾黃魚，轉身便進屋來料理。

事情的原委是這樣，那個四爺吃了她今兒個特地為小弟弟準備的北方口味鹹豆腐腦，覺得彷佛吃到仙境裡才有的食物，他不相信那是她做的，認定真正的老闆可能是她爹或她哥哥，還問他們人在何處，她說他們去蘇州賣鴨蛋，加上茵茵也說她爹孃都不在了，他自覺冒失，道歉過後，隨即“懇求”她做一道松鼠黃魚…

她這人就是這樣，廚藝太好，一聽到菜名，就忍不住手癢想現寶，況且他還殷切的懇求她，於是她一不小心沒把持住，就脫口答應了。

仔細想想，她是在盯著他誠懇的表情，沒多想的情況下就答應了，他那雙眼，炯炯有神，老勾著她的眼離不開…

練的翻動鍋中魚，不是她愛吹牛，她就算閉上眼，心思飛到蠻邦去，還是可以把一道料理準確無誤的做出來，就如她阿爹所言，她比大哥更有當廚子的天分。

將炸好的黃魚擺在盤中，她自認不是以貌取人，面貌再醜陋的人，她還是會願意做菜給他吃，但他有一張帥臉皮，這是不爭的事實。

嗤了聲，他帥不帥關她啥事，倒是她之所以答應料理這道松鼠黃魚，一來是因他態度頗好的請求，二來，他疼惜兒子的心動了她，他和小弟弟說話時，那和藹的慈父樣，和大哥對茵茵的疼愛如出一轍。

她看了頗慨，倘若大哥還在，疼惜女兒的心絕不會輸他。

方才她也偷覷了茵茵一眼，四爺來陪兒子吃豆腐腦，茵茵便自動退開，平話多嘴甜的她突然安靜無聲，只靜靜的看著眼前上演一出父子情深的戲碼，她看得出她落寞的眼神中，有點傷，但更多的是…羨慕。

不想讓茵茵獨處在那甜又傷心的氛圍裡，她專心做菜，把後續的步驟快速處理好，將鍋裡切丁的材料與湯汁全部淋在魚上面，料理即完成。

“請享用。”將料理好的松鼠黃魚端出，擱在四爺父子面前，黨紗月不忘自我解嘲道:“這道松鼠黃魚，可是我爹和大哥方才下凡來，助我一臂之力才得以完成的。”閻君暢看她一眼，莞爾，未語。

只怪自己見她年紀輕，竟能做出口味極特別的鹹豆腐腦，以為備湯料的是另有其人，才會話語唐突冒犯，惹她不悅。

方才既已向她道歉過，他便不再在這事上多著墨，免得越提越讓她更不快。

“爹，是松鼠耶！”小弟弟睜大著眼，盯著盤中飧，欣喜大喊。

“這可不是真的松鼠，是黃魚，我姑姑手巧廚藝好，她把黃魚成了松鼠的模樣。”黨紗月循聲一看，驚訝了下，方才她進屋去，茵茵還一副宛若受小媳婦的黯然樣，這會兒，竟一臉喜孜孜聊起天來了。

阿順拿了一雙筷子，恭敬的遞上前，“四爺。”閻君暢接過筷子，反將筷子遞給黨紗月，“黨姑娘，辛苦你了，你先請。”他有禮的舉動，令她的心莫名一動，“我…”一時間，她竟不知所措，剛巧這時有人喊著要買豆腐腦，她眼神一低，“我、我忙著呢，你放心，不會有毒的，安心吃吧。”說完，神情頗不自在的她趕緊退離。

她來照應客人，阿順也跟著來幫忙，想必是他的意思，讓她下意識又看向父子情深的那一桌，只見他把筷子遞給茵茵，未將她拒於外，還讓她和他們同享美味料理，當下，她心頭又是一陣動。