分卷閱讀38

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

養病，不需要你再回家宣傳什麼了，懂？”時紡噘著嘴老大不高興。但她的不高興也就維持了一下，隨著鍋裡的油香香味傳出來，她的什麼不高興也沒有了。

租來的房子面積小，但有院子，雖然是幾家共用的院子，但給他們的面積也夠了。

時尉拿出今天買的，七分肥三分瘦，洗淨後扔進鍋裡熬油，五斤的將董許願心疼得直，但同時又被饞得直。

肥不斷地滲出油水，一點點地縮小了體積，霸道的單純的油香和香將鄰居勾得來了好幾波。

“尉尉，還能再熬熬呢！怎麼這會兒就把油渣給盛起來了！”董許願看著還有不少可壓榨的肥，心疼得不行，“你說你，怎麼把這麼多瘦給買回來了？”家家子並不好，養豬養得盡心，但是因為品種和豬草餵養的關係，一頭大豬的體重並不怎麼樣，肥出得也少，加上人們肚子裡又嚴重缺油水，所以肥的價格很高。

肥摻瘦的五花價格雖然會低一些，但對缺油水的百姓來說還是虧了的。

“媽，別急，最重要的一步還沒呢。”時尉等豬油涼了一些，便全部倒入了一個黑乎乎的大罐子裡。

因為大鍋盛過大量的油，所以倒完了油後，慢慢地下面有回攏不少油。

時尉加了姜蔥蒜進去炒出味道，然後將剛才撈起來的一股腦地倒了下去翻炒，趁著火力大，滋一點料酒和醬油，香味頓時把周圍一圈的人勾得在上翻來覆去得沒了睡意。

“爸，媽，紡紡，快嚐嚐。”時尉已經好久好久沒嘗過這麼香這麼油的東西了，豬油渣一出鍋，他就迫不及待地往自己的嘴裡了一個。

香！酥！脆！

油的魅力很大，油渣是從油鍋裡泡了許久滾出來的，滿滿的全是油香，料酒和醬油已經味的鹹香不僅是給油渣調了味，更是將豬的香味放大了十好幾倍，一下就把味蕾給征服了。

肥的部分被油炸得酥到不行，飽了料汁又酥又夠味兒！這樣的肥被炸了許久，一點也不膩，但又因為不像平時為了熬豬油那樣附帶著吃點豬油渣，恰到好處地保留住了口，酥脆的同時保證不會發苦。

瘦的部分被時尉單獨切出來，然後讓刀工最好的時長財切成了薄薄的薄片，中途加入油鍋炸得乾脆，一咬就能乾脆利落地被咬斷，但因又不會一口一個炸，帶乾脆的同時帶帶著的一點點韌。

時家一家都是沒吃過什麼好東西的貧苦人家，乍一吃到這麼香這麼好吃的東西，一家人都要被饞勁兒勾得鬆不開手了。

即便是最剋制的董許願和時長財也是一樣。

“爸，你說這個那出賣，會有人願意掏錢買嗎？”時尉看著想吃又十分克制，但依然停不下來嘴的父母問。

“肯定會！”時長財沒有一次是如此堅決的，“只要賣，就一定有人買！”

“那明天我們就開始賣這個。”時尉拍板，“媽，我昨天讓你們去鐵匠那邊訂的東西好了嗎？”

“好了的。”董許願說著就給時尉拿出了一個長條形的木盒。

木盒是時長財做的，四四方方的一個盒子，看不出什麼出奇，但這盒子的蓋子卻有兩個。

一個是平滑的木蓋，而另一個，則是每隔一釐米就有一片刀片的蓋子。

豬油渣賣是真的不好賣，這時候他們不可能買到確到克的秤，即便能買到，那成本也太高了。

但是豬油渣這種東西，按斤賣沒人買，再少了也買不起，所以時尉想了個辦法。

把蔥薑蒜挑出來後將這些豬油渣放到木盒裡給壓成長條狀，再換上有刀片的蓋子，往下一壓——整整齊齊大小一致的豬油渣片就出來了。

他定價也不貴，一片五錢。

五斤五花能做出八塊錢的豬油渣，差不多在把本錢賺回來的基礎上再賺個一兩塊，但同時，他們還能留下一大鍋的豬。豬油可以拿去賣，大勺七錢錢一勺，小勺五錢一勺，絕對有人會買！賣豬油的錢可就是白賺的了！

時尉算了一下，六塊錢的成本，他們大概能賺出十五塊錢。這可就比之前的醃蘿蔔和茶葉蛋生意要好多了！

說道茶葉蛋，時尉順便把今天剛買的爐子給拿了出來，點上蜂窩煤，將家裡之前煮茶葉蛋的湯汁給倒進鍋裡，又加入了許多今天買來的調料。

“媽，你今天買了多少雞蛋，全部煮了吧，明天就用這賣。”加入新調料的味道更香了，光是聞著這味道就知道東西好吃！

“能行嗎？”董許願有些擔心，要知道，她今天可是一口氣買了十五斤雞蛋，準備要賣三天的呀！

“明天咱們就騎著小三輪，走街串巷地賣，小鍋咕咚咕咚地飄著香氣，但凡是兜裡有點錢的，能拒絕得了這個誘惑嗎？”時尉問。

董許願果斷搖頭，說實話，要不是她天天聞這茶葉蛋的味道，她現在也要口水了。

時尉訂的小鍋雖然小，可深度夠，一口氣放一兩百個茶葉蛋沒問題。到時候只要有人坐在後頭把手往鍋蓋上壓一下就不怕湯灑了。因為時尉買的這個鍋足足有半米高，放了百多十個茶葉蛋和沒過蛋的湯之後，依然有空間讓水晃盪著。

除了豬渣和茶葉蛋這兩個主打味和香味的重拳，時尉還有一個武器——紅薯糯米球。

時尉不僅買了糯米粉回來，還買了糖、紅豆